ผักกวางตุ้งฮ่องกงผัดปลากระป๋อง

ผักกวางตุ้งฮ่องกงผัดปลากระป๋อง

►ผักกวางตุ้งฮ่องกงผัดปลากระป๋อง เมนูอาหารรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน ผักกวางตุ้งฮ่องกงกรุบกรอบ ผัดกับปลากระป๋อง อร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก เรามีเคล็ดลับคือ นำผักกวางตุ้งฮ่องกง มาผัดกับปลากระป๋อง แล้วใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไป จะได้ผักกวางตุ้งฮ่องกงผัดปลากระป๋อง รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับผักกวางตุ้งฮ่องกงผัดปลากระป๋อง สูตรรสชาติเข้มข้นหอม อร่อยจัดจ้านของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ผักกวางตุ้งฮ่องกงผัดปลากระป๋อง
Stir Fry Pak Choi with Canned Fish

สำหรับ 2 ท่าน
ผักกวางตุ้งฮ่องกง 200 กรัม
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
กระเทียม 5 กลีบ
พริกขี้หนู 10 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ผักกวางตุ้งฮ่องกงผัดปลากระป๋อง
Pak Kuang Tung Hong Kong Pad Pla Kapong

1.เลือกผักกวางตุ้งฮ่องกงที่สดๆ สีเขียว จากนั้นล้างผักกวางตุ้งฮ่องกงให้สะอาด เด็ดก้านออก แล้วหั่นเป็นท่อนๆ ขนาด 2 นิ้ว เตรียมไว้

2.จากนั้นเตรียมเครื่องปรุงรส ได้แก่ ปลากระป๋อง พริกขี้หนู กระเทียม พริกชี้ฟ้าแดง น้ำมันสำหรับผัด น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย จากนั้นนำพริกขี้หนู กับกระเทียมมาตำพอหยาบ นำพริกชี้ฟ้าแดงมาหั่นบางๆ ตามยาว เตรียมไว้

3.จากนั้นต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือป่นลงไป แล้วจากนั้นนำผักกวางตุ้ง ฮ่องกงหั่นใส่ลงไปลวก ลวกพอสลดประมาณ 10 วินาที แล้วจากนั้นตักแช่น้ำเย็นจัด แล้วตักสะเด็ดน้ำออก

4.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อน จากนั้นใส่พริกขี้หนูกับกระเทียม ตำพอหยาบลงไป ผัดให้หอม แล้วจากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไป ผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยใส่เครื่องปรุงรส ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ลงไป ผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

5.จากนั้นใส่ผักกวางตุ้ง ฮ่องกงลวกลงไป ตามด้วยใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นยาวลงไป

6.จากนั้นผัดคนเร็วๆ ให้ส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากันดี จากนั้นปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

7.จัดเสิร์ฟ ผักกวางตุ้งฮ่องกง ผัดปลากระป๋อง รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน ผักกวางตุ้งฮ่องกงกรุบกรอบ ผัดกับปลากระป๋อง หอมอร่อยเข้ากันมาก

8.ผักกวางตุ้งฮ่องกง ผัดปลากระป๋องหอมๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน ผักกวางตุ้งฮ่องกงกรุบกรอบ ผัดกับปลากระป๋อง หอมอร่อยเข้ากัน

ผักกวางตุ้งฮ่องกง ผัดปลากระป๋อง รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน ผักกวางตุ้งฮ่องกงกรุบกรอบ ผัดกับปลากระป๋อง อร่อยเข้ากัน หอมปลากระป๋องอร่อยมากค่ะ

t112