มะม่วงป่า

►มะม่วงป่า (Wild Mango) เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ผลเป็นผลเดี่ยว อยู่เป็นพวง มีลักษณะรูปทรงกลม ลูกมีขนาดเล็ก ผิวเปลือกบาง ผลอ่อนมีสีเขียว มียางสีขาว มีรสชาติเปรี้ยวจัด ผลสุกมีสีเหลือง เนื้อสุกมีสีเหลือง มีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประเทศมาเลเซีย และภาคใต้ของไทย มีการพบตามป่าในหลายประเทศที่มีอากาศร้อน พบปลูกกันมากในภาคใต้ของไทย มีคุณประโยชน์และมีสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง นำมาเป็นผลไม้ใช้รับประทาน ใช้ประกอบอาหาร ใช้ทำเครื่องดื่มต่างๆได้

มะม่วงป่า

พืชผลไม้สมุนไพร
มะม่วงป่า : Wild Mango

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera pentandra
อยู่ในวงค์ : Anacardiaceae

มะม่วงป่า (Ma-muang-Pa) เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ เป็นทรงพุ่ม ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงตรงข้ามกัน ใบมีลักษณะทรงรี ใบใหญ่ยาวรีแหลม ผิวใบเรียบเป็นมัน ใบอ่อนมีสีแดง ใบแก่สีเขียวเข้ม ดอกเป็นช่อ มีลักษณะทรงกลม กลีบดอกมีสีเหลืองนวล มีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอม มีก้านดอกยาว ดอกจะออกตามปลายกิ่ง ผลเป็นผลเดี่ยว อยู่เป็นพวง มีลักษณะรูปทรงกลม ลูกมีขนาดเล็ก ผิวเปลือกบาง ผลอ่อนมีสีเขียว มียางสีขาว มีรสชาติเปรี้ยวจัด ผลสุกมีสีเหลือง เนื้อสุกมีสีเหลือง มีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม เมล็ดจะอยู่ข้างในเนื้อ มีผิวเปลือกหุ้มเมล็ดแข็งขรุขระ มีเมล็ดอยู่ข้างใน มีลักษณะทรงกลมแบน มีสีขาวนวล เป็นที่พบปลูกกันมากในภาคใต้ของไทย

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ เป็นทรงพุ่ม มีกิ่งก้านขยายกว้าง ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เป็นไม้เนื้อแข็ง มีเปลือกแข็ง มียางสีขาวทั่วลำต้น เปลือกมีสีน้ำตาล

ราก เป็นระบบแก้ว มีลักษณะทรงกลม แทงลึกลงในดิน มีรากแขนงและรากฝอยขนาดเล็กๆ แทงกระจาย บริเวณรอบๆลำต้น มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงตรงข้ามกัน ใบมีลักษณะทรงรี ใบใหญ่ยาวรีแหลม ผิวใบเรียบเป็นมัน ใบอ่อนมีสีแดง ใบแก่สีเขียวเข้ม

ดอก จะออกดอกเป็นช่อ มีลักษณะทรงกลม กลีบดอกมีสีเหลืองนวล มีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอม มีก้านดอกยาว ดอกจะออกตามปลายกิ่ง

ผล เป็นผลเดี่ยว อยู่เป็นพวง มีลักษณะรูปทรงกลม ลูกมีขนาดเล็ก ผิวเปลือกบาง ผลอ่อนมีสีเขียว มียางสีขาว มีรสชาติเปรี้ยวจัด ผลสุกมีสีเหลือง เนื้อสุกมีสีเหลือง มีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม เมล็ดจะอยู่ข้างในเนื้อ มีผิวเปลือกหุ้มเมล็ดแข็งขรุขระ

เมล็ด จะอยู่ข้างในเนื้อ มีผิวเปลือกหุ้มเมล็ดแข็งขรุขระ มีเมล็ดอยู่ข้างใน มีลักษณะทรงกลมแบน มีสีขาวนวล

ประโยชน์และสรรพคุณมะม่วงป่า

มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีโปรตีน มีธาตุเหล็ก มีธาตุแมกนีเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีโพแทสเซียม มีพลังงาน มีโซเดียม มีสังกะสี มีไขมัน มีแมงกานีส มีเบต้าแคโรทีน

ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยให้สดชื่น ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ แก้คลื่นไส้วิงเวียน แก้กระหายน้ำ แก้อาการร้อนใน ช่วยป้องกันโรคคอตีบ แก้ไข้ ช่วยระบบขับถ่าย แก้ท้องผูก แก้ท้องอืด แก้โรคบิด ช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร ช่วยย่อยอาหาร ช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบ ช่วยขับถ่ายพยาธิ ช่วยสมานแผล ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ช่วยบำรุงสมอง ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

การปลูกขยายพันธุ์มะม่วงป่า

มะม่วงป่าสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ดินร่วนปนทรายจะเติบโตได้ดี การปลูกทำได้หลายวิธี โดยใช้การตอนกิ่ง การติดตา การเพาะเมล็ด การทาบกิ่ง
ปลูกโดยการทาบกิ่งจะนิยมมากกว่า นำกิ่งพันธุ์เพาะชำในถุงพลาสติก รดน้ำให้ชุ่ม วางไว้ในที่แดดร่มๆ แล้วต้นจะเริ่มงอกยาวเพิ่มขึ้น แล้วใช้เวลาเพาะประมาณ 1 ปี ให้ต้นสมบูรณ์เต็มที่ แล้วจึงนำมาปลูกลงในแปลง ให้ระยะห่างประมาณ 8×8 เมตร

การดูแลรักษามะม่วงป่า

มะม่วงป่าชอบอากาศร้อน ชอบแสงแดดเพียงพอ ต้องให้น้ำเพียงพอ ระบายน้ำดี ดินไม่แฉะ ช่วงปลูกแรกๆ ให้รดน้ำวันละครั้ง เมื่อเติบโตขึ้นก็ให้น้ำเป็นระยะๆ ให้ดูแลตัดแต่งกิ่งบ้างจะได้ไม่สูงเกิน ทนความแห้งแล้งได้ดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตมะม่วงป่า

มะม่วงป่าจะให้ผลผลิต ใช้เวลาประมาณ 2-3 ปี จึงจะออกผลผลิต ถ้าเก็บรับประทานผลดิบ ให้เลือกผลอ่อนที่มีขนาดพอดี มีสีเขียว ให้เก็บผลผลิตได้ตามต้องการ ถ้ารับประทานผลสุก สังเกตที่ผลขยายขนาดผลโตเต็มที่ เปลือกมีสีเหลืองทั่วผล มีกลิ่นหอม แสดงว่าผลสุก แล้วให้เก็บโดยให้ใช้กรรไกรตัดขั้ว แล้วต้องระวังการทำหล่น อาจทำให้เสียหายได้

การเก็บรักษามะม่วงป่า

เราจะนำมะม่วงป่าผลดิบ จะเก็บรักษาไว้ได้นาน โดยแช่ตู้เย็น แล้วผลสุกจะนำมาพักบ่มไว้ เพื่อให้ผลสุกหอมหวานเต็มที่ นำมาวางไว้ในที่อากาศถ่ายเท

มะม่วงป่า