หมูกรอบ

หมูกรอบ
หมูกรอบ

หมูกรอบ

►หมูกรอบ เมนูรสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบหอมอร่อย หมูสามชั้นทอด เหลืองกรอบ สำหรับรับประทานและ นำมาประกอบอาหาร ได้หลายเมนู อร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกหมูสามชั้นที่สดใหม่ เลือกที่มีเนื้อติดด้วยจะดี จากนั้นนำมาต้มพอสุก จากนั้นนำไปอบ ใช้ความร้อน 180 องศา ใช้เวลาอบประมาณ 1 ชม. จากนั้นนำมาทอดให้สุก เหลืองกรอบ จะได้หมูกรอบ ที่รสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบหอมอร่อย หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับหมูกรอบ สูตรกรอบอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
หมูกรอบ
Crispy Pork

สำหรับ 2 ท่าน
หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร

วิธีการและขั้นตอนการทำ
หมูกรอบ
Moo Krob

1.เลือกหมูสามชั้นที่สดใหม่ เลือกที่มีเนื้อติดด้วย จากนั้นนำหมูสามชั้น มาล้างน้ำให้สะอาด เตรียมไว้

หมูสามชั้น

2.จากนั้นนำหมูสามชั้น นำมาทาด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว ทาให้ทั่วๆ ชิ้น แล้วหมักพักไว้ ประมาณครึ่งชั่วโมง

หมูสามชั้นหมักเครื่องปรุงรส

3.เมื่อหมักหมูสามชั้น ครบครึ่งชั่วโมงแล้ว จากนั้นนำหมูสามชั้น ไปต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือป่นลงไป จากนั้นปิดฝา ใช้เวลาต้มประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นตักสะเด็ดน้ำพักไว้ แล้วใช้ซ่อมจิ้มที่หนังหมูให้ทั่วๆ

หมูสามชั้นต้มสุก

4.จากนั้นนำหมูสามชั้นต้ม ไปอบในเตาอบ ใช้ความร้อน 180 องศา ใช้เวลาอบประมาณ 1 ชั่วโมง

อบหมูสามชั้น

5.เมื่ออบหมูสามชั้นได้ 1 ชั่วโมงแล้ว จากนั้นนำหมูสามชั้น ออกมาจากเตาอบ พักไว้

หมูสามชั้นอบเสร็จ

6.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นจึงนำหมูสามชั้นลงไปทอด นำด้านหนังลงไปทอดก่อน ทอดให้เหลืองกรอบ

หมูสามชั้นทอด

7.จากนั้นกลับอีกด้านทอด ทอดให้สีเหลืองกรอบ ทุกๆ ด้าน

หมูสามชั้นกลับด้านทอด

8.เมื่อทอดหมูสามชั้น เหลืองกรอบดีแล้ว จากนั้นตักหมูกรอบ สะเด็ดน้ำมันพักไว้ พร้อมจัดเสิร์ฟ

หมูกรอบทอดเหลืองกรอบ

9.จัดเสิร์ฟ หมูกรอบหอมๆ รสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบหอมอร่อย หมูสามชั้นทอด เหลืองกรอบ สำหรับรับประทาน หรือนำมาประกอบอาหารต่างๆ ได้หลายเมนู อร่อยเข้ากัน

จัดเสิร์ฟ หมูกรอบ

10.หมูกรอบหอมๆ รสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบหอมอร่อย หมูสามชั้นทอด เหลืองกรอบ สำหรับรับประทาน หรือนำมาประกอบอาหารต่างๆ ได้หลายเมนู อร่อยเข้ากัน

หมูกรอบ

หมูกรอบหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบหอมอร่อย หมูสามชั้นทอด เหลืองกรอบ สำหรับรับประทาน หรือนำมาประกอบอาหารต่างๆ ได้หลายเมนู อร่อยเข้ากันค่ะ

t097

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*