น้ำซุปข้าวต้ม

น้ำซุปข้าวต้ม
น้ำซุปข้าวต้ม

น้ำซุปข้าวต้ม

►น้ำซุปข้าวต้ม รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ใช้สำหรับทำข้าวต้มต่างๆ หอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ นำน้ำซุปมาต้มให้เดือด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไป จะได้น้ำซุปข้าวต้ม สำหรับทำข้าวต้มต่างๆ หอมอร่อยเข้ากันมาก หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับน้ำซุปข้าวต้ม สูตรรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
น้ำซุปข้าวต้ม
Stock for Rice Soup

สำหรับ 2 ท่าน
น้ำซุป 500 มล.
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา

วิธีการและขั้นตอนการทำ
น้ำซุปข้าวต้ม
Nam Soup Khao Tom

1.เตรียมเครื่องปรุงรส ทำน้ำซุปข้าวต้ม ได้แก่ พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย เตรียมไว้

เครื่องปรุงรสน้ำซุปข้าวต้ม

2.จากนั้นทำน้ำซุป ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ใช้ไฟกลาง จากนั้นต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่กระดูกหมู หรือซี่โครงไก่ใส่ลงไป ตามด้วยใส่กระเทียมทุบบุบ รากผักชีทุบบุบลงไป แล้วจากนั้นต้มเคี่ยว ปรับลดไฟอ่อนๆ ต้มเคี่ยวใช้เวลาประมาณ 3 ชม. แล้วจากนั้นกรองเอาน้ำซุปออก จะได้น้ำซุปพร้อมใช้ สำหรับปรุงรส ประกอบอาหารต่างๆ หลายเมนู สามารถเก็บใส่ตู้เย็นแช่ช่องพรีช แล้วนำออกมาใช้ได้ตามต้องการ

น้ำซุป

3.จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำซุปลงไป ใช้ไฟกลาง รอให้น้ำซุปเดือด จากนั้นจึงใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับใส่น้ำซุปข้าวต้มลงไป ใส่พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทรายลงไป

ต้มน้ำซุปใส่เครื่องปรุงรสน้ำซุปข้าวต้มลงไป

4.จากนั้นคนให้เข้ากัน แล้วต้มน้ำซุปข้าวต้ม ให้เดือดอีกครั้ง เมื่อน้ำซุปข้าวต้มเดือดดีแล้ว พร้อมใช้สำหรับทำข้าวต้มต่างๆ

ต้มน้ำซุปข้าวต้มให้เดือด

5.น้ำซุปข้าวต้มหอมๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ใช้สำหรับทำข้าวต้มต่างๆ หอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ

น้ำซุปข้าวต้ม

น้ำซุปข้าวต้มหอมๆ ใช้สำหรับทำข้าวต้มต่างๆ เช่น ข้าวต้มปลา ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มทะเล ข้าวต้มไก่ ข้าวต้มหมู ข้าวต้มปลาหมึก ข้าวต้มปลาแซลมอน ข้าวต้มทรงเครื่อง ข้าวต้มเห็ดหอม ข้าวต้มปู รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ

t185

Be the first to comment

Leave a Reply