กุ้งคั่วเนย

กุ้งคั่วเนย

►กุ้งคั่วเนย เมนูอาหารยอดนิยม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย สีสวยงาม หอมเนยมาก เนื้อกุ้งสดนุ่มหวาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หอมอร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกกุ้งสดที่สดใหม่ กุ้งมีตัวสดแข็งเนื้อไม่เละ ไม่มีกลิ่นเหม็น ขนาดกำลังพอดี แล้วนำมาตัดแต่งหนวดกุ้งส่วนที่ยาวออกไป แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาผัดให้พอสุก จากนั้นนำเนยใส่ลงไป แล้วใส่เครื่องปรุงรสลงไป ใส่เกลือป่น พริกไทยป่นลงไป แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้กุ้งสุกทั่วถึงดีให้สีสวยงาม เราจะได้กุ้งคั่วเนย เตรียมพร้อมเสิร์ฟ รับประทานกับ ข้าวสวยร้อนๆ หอมอร่อยเข้ากัน รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อกุ้งสดนุ่มหวานสีสวยงาม หอมเนยมากค่ะ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับกุ้งคั่วเนย สูตรหอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
กุ้งคั่วเนย
Fried Prawns with Butter

สำหรับ 2 ท่าน
กุ้งสด 500 กรัม
เนย 30 กรัม
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีการและขั้นตอนการทำ
กุ้งคั่วเนย
Koong Kua Ney

1.เลือกกุ้งสดที่สดใหม่ กุ้งมีตัวสดแข็งเนื้อไม่เละ ไม่มีกลิ่นเหม็น มีขนาดพอดี เตรียมไว้

2.จากนั้นนำกุ้งสด นำมาตัดแต่งหนวดกุ้งส่วนที่ยาวออกไป แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด พักเตรียมไว้

3.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง แล้วจากนั้นนำกุ้งสดใส่ลงไป แล้วผัดคนคลุกเคล้าให้ทั่ว จากนั้นนำเนยใส่ลงไป

4.จากนั้นผัดกุ้งคนคลุกเคล้าให้ทั่ว ให้เนยละลายให้หมด แล้วกุ้งเริ่มออกสีส้ม

5.แล้วจากนั้นผัดคนคลุกเคล้าจนกว่า ให้ตัวกุ้งเริ่มออกสีส้ม ให้ทั่วถึง

6.เมื่อตัวกุ้งเริ่มออกสีส้มแล้ว แสดงว่ากุ้งสุกทั่วถึงดีแล้ว จากนั้นใส่เกลือป่น พริกไทยป่นลงไป แล้วผัดคนคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากันดี จากนั้นปิดไฟยกลง

7.กุ้งคั่วเนยหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กุ้งผัดคลุกเคล้ากับเนย หอมอร่อยเข้ากันมาก สีสวยงาม เนื้อกุ้งสดนุ่มหวานหอมเนยมาก พร้อมจัดเสิร์ฟ

8.จัดเสิร์ฟ กุ้งคั่วเนยหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อกุ้งสดนุ่มหวาน ผัดคลุกเคล้าเนย หอมอร่อยเข้ากันมาก สีสวยงาม หอมเนยมาก

9.กุ้งคั่วเนยหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อกุ้งสดนุ่มหวาน ผัดคลุกเคล้าเนย หอมอร่อยเข้ากันมากสีสวยงาม หอมเนยมาก

กุ้งคั่วเนยหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อยสีสวยงาม เนื้อกุ้งสดนุ่มหวานหอมเนยมาก