ขนมบ้าบิ่น

ขนมบ้าบิ่น

►ขนมบ้าบิ่น เมนูขนมหวานไทยๆ สุดแสนอร่อย รสชาติหวานมันหอมอร่อย เนื้อนุ่มๆ หวานมันๆ หอมมะพร้าว อร่อยเข้ากันมาก เรามีเคล็ดลับคือ นำมะพร้าวทึนทึกขูด นำมาผสมส่วนผสมแป้งต่างๆ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันดี แล้วเทใส่ถาด นำเข้าเตาอบให้สุกหอม จากนั้นนำออกมาจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นตัวลง จากนั้นนำมาตัดเป็นชิ้นๆ จะได้ขนมบ้าบิ่น รสชาติหวานมันหอมอร่อย พร้อมจัดเสิร์ฟ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับขนมบ้าบิ่น สูตรรสชาติหวานมันหอมอร่อย อร่อยแบบไทยๆ ของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ขนมบ้าบิ่น
Sweet Coconut Cake

สำหรับ 2 ท่าน
มะพร้าวทึนทึกขูด 100 กรัม
กะทิ 120 กรัม
แป้งมัน 40 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 80 กรัม
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงน้ำตาลกลิ่นวานิลลา 8 กรัม
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ขนมบ้าบิ่น
Kanom Ba Bin

1.เตรียมส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ มะพร้าวทึนทึกขูด แป้งมัน แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย เกลือป่น ผงน้ำตาลกลิ่นวานิลลา กะทิ ไข่ไก่ เตรียมไว้

2.จากนั้นนำแป้งมัน แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย เกลือป่น ผงน้ำตาลกลิ่นวานิลลา มะพร้าวทึนทึกขูด ใส่ในชามผสม คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.จากนั้นใส่กะทิ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป คนๆ ผสมให้เข้ากัน

4.จากนั้นคนผสมคลุกเคล้า ให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นอย่างดี เตรียมไว้

5.จากนั้นนำถาด มาทาด้วยน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วๆ จากนั้นเทส่วนผสมขนมบ้าบิ่น ลงไปในถาด จากนั้นเกลี่ยๆ ให้ด้านบนเสมอกัน

6.จากนั้นนำถาดส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นเข้าเตาอบ ใช้ความร้อนที่ 190 องศา ใช้เวลาในการอบ ประมาณ 30 นาที

7.เมื่ออบขนมบ้าบิ่นได้เวลา 30 นาทีแล้ว จะได้ขนมบ้าบิ่นสุกเหลืองหอม จากนั้นนำขนมบ้าบิ่น ออกมาพักไว้ให้เย็นตัวลง

8.เมื่อขนมบ้าบิ่นเย็นดีแล้ว จากนั้นใช้มีดคมๆ ตัดออกเป็นชิ้นๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ

9.จัดเสิร์ฟ ขนมบ้าบิ่นหอมๆ รสชาติหวานมันหอมอร่อย เนื้อนุ่มๆ หวานมันๆ หอมมะพร้าว อร่อยเข้ากันมาก

ขนมบ้าบิ่นหอมๆ เมนูขนมหวานไทยๆ สุดแสนอร่อย รสชาติหวานมันหอมอร่อย เนื้อนุ่มๆ หวานมันๆ หอมมะพร้าว อร่อยเข้ากันมากค่ะ

t124