บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง

บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง

►บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง เมนูบะหมี่ยอดนิยม รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มๆ เกี๊ยวกุ้งนุ่มๆ ลูกชิ้นหมูเด้งๆ หมูแดงหอมนุ่มๆ อร่อยเข้ากัน รับประทานขณะกำลังร้อนๆ เพื่อจะให้รสชาติ ความเข้มข้นยิ่งขึ้น ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มตามชอบ เติมพริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ลงไปตามชอบค่ะ รสชาติจัดจ้านอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ นำลูกชิ้นหมูต้มให้สุก นำหมูแดงมาหั่นชิ้นๆ จากนั้นนำเกี๊ยวกุ้งมาต้มให้สุก นำเส้นบะหมี่มาลวกให้สุก คลุกเคล้ากระเทียมเจียว ลวกผักกวางตุ้งพอสุก จัดเสิร์ฟใส่ทุกอย่างในชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีหั่นลงไป แค่นี้เราก็จะได้บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยมาก หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับบะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง สูตรกลมกล่อม หอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง
Dried Egg Noodles Wonton with Roast Red Pork

สำหรับ 2 ท่าน
บะหมี่เหลือง 2 ก้อน
หมูแดง 200 กรัม
เกี๊ยวกุ้ง 8 ชิ้น
ลูกชิ้นหมู 8 ลูก
ผักกวางตุ้ง 2 ต้น
กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรสเพิ่มรสชาติเข้มข้นอร่อยยิ่งขึ้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ
บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง
Ba-Mee Kaew Hang Moo Dang

1.จากนั้นต้มน้ำให้เดือด นำลูกชิ้นหมูมาต้มให้สุก แล้วตักใส่ชามพักไว้ นำเกี๊ยวกุ้งที่ห่อเสร็จแล้ว นำไปต้มให้สุก ตักสะเด็ดน้ำออก แล้วคลุกเคล้ากับ น้ำกระเทียมเจียวพักไว้

2.เลือกผักกวางตุ้งที่สดสีเขียว จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนขนาด 2 นิ้ว นำไปลวกในน้ำเดือดพอสลด เตรียมไว้

3.จากนั้นนำหมูแดง สูตรอร่อยของเรา แล้วจากนั้นนำหมูแดง มาหั่นออกเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ

4.จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำบะหมี่เหลือง ใช้มือยีๆ ให้เส้นกระจาย แล้วใส่ลงไปลวกให้สุก แล้วตักจุ่มน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด แล้วใส่ในชามที่เตรียมไว้ จากนั้นคลุกเคล้าด้วย กระเทียมเจียวให้เข้ากันดี

5.จากนั้นใส่ลูกชิ้นหมูต้มสุก เกี๊ยวกุ้งต้มสุก ผักกวางตุ้งลวก หมูแดงหั่น ลงไปในชามบะหมี่ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีหั่นลงไป พร้อมจัดเสิร์ฟ

6.จัดเสิร์ฟ บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงหอมๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มๆ เกี๊ยวกุ้งนุ่มๆ ลูกชิ้นหมูเด้งๆ หมูแดงหอมนุ่มๆ อร่อยเข้ากัน เพื่อจะให้รสชาติความ อร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มตามชอบ ใส่พริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ลงไปตามชอบค่ะ รสชาติจัดจ้านอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

7.บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงหอมๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มๆ เกี๊ยวกุ้งนุ่มๆ ลูกชิ้นหมูเด้งๆ หมูแดงหอมนุ่มๆ อร่อยเข้ากัน เพื่อจะให้รสชาติความ อร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มตามชอบ ใส่พริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ลงไปตามชอบค่ะ รสชาติจัดจ้านอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

8.บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงหอมๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มๆ เกี๊ยวกุ้งนุ่มๆ ลูกชิ้นหมูเด้งๆ หมูแดงหอมนุ่มๆ อร่อยเข้ากัน เพื่อจะให้รสชาติความ อร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มตามชอบ ใส่พริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ลงไปตามชอบค่ะ รสชาติจัดจ้านอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงหอมๆ รับประทานร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มๆ เกี๊ยวกุ้งนุ่มๆ ลูกชิ้นหมูเด้งๆ หมูแดงหอมนุ่มๆ อร่อยเข้ากัน เพื่อจะให้รสชาติความ อร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มตามชอบ ใส่พริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ลงไปตามชอบค่ะ รสชาติจัดจ้านอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

t172