ปูม้านึ่ง

ปูม้านึ่ง

►ปูม้านึ่ง เป็นเมนูสุดแซบ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน หอมอร่อยมาก เนื้อปูม้านึ่งนุ่มๆ เนื้อปูหวานๆ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสเด็ด ผักสดสมุนไพรต่างๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานเป็นกับแกล้ม ก็อร่อยเข้ากันค่ะ เรามีเคล็ดลับความอร่อยคือ เลือกปูม้าที่สดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น ขนาดไม่เล็กไป แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำปูม้าลงไปนึ่ง ในน้ำเดือด ใช้เวลานึ่ง ประมาณ 5 นาที จากนั้นกลับตัวปูม้า กลับอีกด้านนึ่งเพื่อให้สุกทั่วดี เสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสเด็ด จะได้ปูม้านึ่ง รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน หอมอร่อยมาก หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับปูม้านึ่ง สูตรแซบๆ ของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ปูม้านึ่ง
Steamed Blue Swimming Crab

สำหรับ 2 ท่าน
ปูม้า 1 กก.

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ปูม้านึ่ง
Pu Ma Neung

1.เลือกปูม้าที่สดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น ขนาดไม่เล็กไป เตรียมไว้

2.จากนั้นนำปูม้า แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

3.จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ใช้ไฟกลาง แล้วตั้งหม้อนึ่ง รอให้น้ำเดือด จากนั้นนำปูม้าใส่ลงไป แล้วนึ่งในน้ำเดือด ปิดฝาหม้อให้สนิท ใช้เวลานึ่งประมาณ 5 นาที

4.จากนั้นกลับตัวปูม้า กลับอีกด้านนึ่งเพื่อให้สุกทั่ว ปิดฝาหม้อให้สนิท ใช้เวลานึ่งประมาณ 5 นาที จะสุกดี

5.จากนั้นตักปูม้านึ่ง สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่จาน เตรียมไว้

6.จากนั้นนำปูม้านึ่งสุกใส่จาน แล้วเสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสเด็ด ผักสดสมุนไพรต่างๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ

7.จัดเสิร์ฟ ปูม้านึ่งแซบๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน หอมอร่อยมาก เนื้อปูม้านึ่งนุ่มๆ เนื้อปูหวานๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด ผักสดสมุนไพรต่างๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานเป็นกับแกล้ม ก็อร่อยเข้ากันค่ะ

8.ปูม้านึ่งแซบๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน หอมอร่อยมาก เนื้อปูม้านึ่งนุ่มๆ เนื้อปูหวานๆ เนื้อปูหวานๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด ผักสดสมุนไพรต่างๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานเป็นกับแกล้ม ก็อร่อยเข้ากันค่ะ

ปูม้านึ่งหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานเป็นกับแกล้ม ก็อร่อยเข้ากันค่ะ เนื้อปูม้านึ่งนุ่มๆ เนื้อปูหวานๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด ผักสดสมุนไพรต่างๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน หอมอร่อยเข้ากันค่ะ