ลาบเห็ดแชมปิฌอง

ลาบเห็ดแชมปิฌอง

►ลาบเห็ดแชมปิฌอง เมนูลาบสุดแซ่บ รสชาติเข้มข้นอร่อยจัดจ้าน หอมข้าวคั่วมาก เห็ดแชมปิฌองนุ่มๆ และผักสมุนไพรต่างๆ หอมอร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกเห็ดแชมปิฌองที่ใหม่สด สีน้ำตาล ขนาดกำลังพอดี จากนั้นนำมาหั่นเป็นแว่นๆ แล้วนำเห็ดแชมปิฌองหั่น นำมารวนให้สุก ให้น้ำออกมา แล้วนำมาคลุกเคล้า กับเครื่องปรุงรสต่างๆ ใส่ผักสมุนไพรต่างๆ ลงไป ใส่ข้าวคั่วป่น และพริกป่นที่คั่วใหม่ๆ จะหอมอร่อยมาก จะได้ลาบเห็ดแชมปิฌอง รสชาติเข้มข้นอร่อยจัดจ้าน หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับลาบเห็ดแชมปิฌอง สูตรรสเด็ดอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ลาบเห็ดแชมปิฌอง
Spicy Champignon Mushrooms Salad

สำหรับ 2 ท่าน
เห็ดแชมปิฌอง 200 กรัม
หอมแดงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่วป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
สาระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ลาบเห็ดแชมปิฌอง
Laab Hed Champignon

1.เลือกเห็ดแชมปิฌองที่ใหม่สด สีน้ำตาล ขนาดพอดี เตรียมไว้

2.จากนั้นนำเห็ดแชมปิฌอง นำมาล้างน้ำทำความสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกพักไว้

3.จากนั้นนำเห็ดแชมปิฌอง มาหั่นเป็นแว่นๆ ขนาดเท่าๆกัน

4.จากนั้นตั้งหม้อให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นนำเห็ดแชมปิฌองหั่นใส่ลงไป

5.จากนั้นคนๆ รวนเห็ดแชมปิฌองให้สุก ให้มีน้ำออกมา

6.เมื่อรวนเห็ดแชมปิฌองให้สุกดีแล้ว จากนั้นนำเห็ดแชมปิฌอง มาเทใส่ลงไปในชามผสม ที่เตรียมไว้

7.จากนั้นเตรียมเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับทำลาบเห็ดแชมปิฌอง ได้แก่ พริกป่น หอมแดงหั่น ข้าวคั่วป่น น้ำปลา ต้นหอมหั่น ผักชีฝรั่งหั่น น้ำมะนาว ใบสาระแหน่ เตรียมไว้

8.จากนั้นนำน้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่วป่น พริกป่นใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าผสมให้เข้ากันดี

9.จากนั้นนำหอมแดงหั่น ต้นหอมหั่น ผักชีฝรั่งหั่นใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าเบาๆมือ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี

10.จากนั้นโรยด้วยใบสาระแหน่ ลงไปให้ทั่วๆ

11.จะได้ลาบเห็ดแชมปิฌอง คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากันดีแล้ว เตรียมพร้อมเสิร์ฟ

12.จัดเสิร์ฟ ลาบเห็ดแชมปิฌองหอมๆ รสชาติเข้มข้นอร่อยจัดจ้าน หอมข้าวคั่วมาก เห็ดแชมปิฌองนุ่มๆ และผักสมุนไพรต่างๆ หอมอร่อยเข้ากัน

13.ลาบเห็ดแชมปิฌองหอมๆ รสชาติเข้มข้นอร่อยจัดจ้าน หอมข้าวคั่วมาก เห็ดแชมปิฌองนุ่มๆ และผักสมุนไพรต่างๆ หอมอร่อยเข้ากัน

ลาบเห็ดแชมปิฌองหอมๆ เมนูลาบสุดแซ่บ รสชาติเข้มข้นอร่อยจัดจ้าน หอมข้าวคั่วมาก เห็ดแชมปิฌองนุ่มๆ และผักสมุนไพรต่างๆ หอมอร่อยเข้ากันค่ะ

t424