ลูกท้อ

ลูกท้อ

►ลูกท้อ (Peach) เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกมีขนนุ่มทั่วผล มีร่องกลางผลตามยาว มีก้านผลสั้น ผลดิบสีเขียว ผลสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม สีแดงอมชมพู มีเนื้อแน่นฉ่ำน้ำ สีเหลือง สีขาวนวล ตามสายพันธุ์ มีรสชาติหวานกรอบ หรือหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน มีปลูกในหลายประเทศมีอากาศหนาวเย็น มีปลูกหลายสายพันธุ์ ในประเทศไทยมีปลูกในภาคเหนือ มีคุณประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้นำมาเป็นผลไม้รับประทาน ใช้ทำอาหารได้หลายเมนู ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้

พืชผลไม้สมุนไพร
ลูกท้อ : Peach

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Prunus persica
อยู่ในวงค์ : Rosaceae

ลูกท้อ (Peach) หรือเรียกว่า ท้อ ลูกพีช เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ มีลักษณะรูปหอก ยาวรี ขอบใบหยักรอยเลื่อย มีก้านใบยาว ใบมีสีเขียว ออกดอกเดี่ยว อยู่เป็นกระจุก มีลักษณะมีห้ากลีบ กลีบดอกมีสีชมพู สีขาว สีแดง มีเกสรเป็นเส้นยาวสีน้ำตาล กลีบเลี้ยงสีแดง มีก้านช่อดอกสั้น ดอกออกซอกใบซอกกิ่ง ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกมีขนนุ่มทั่วผล มีร่องกลางผลตามยาว มีก้านผลสั้น ผลดิบสีเขียว ผลสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม สีแดงอมชมพู มีเนื้อแน่นฉ่ำน้ำ สีเหลือง สีขาวนวล ตามสายพันธุ์ มีรสชาติหวานกรอบ หรือหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม ใช้นำมาเป็นผลไม้รับประทาน ใช้ทำอาหารได้หลายเมนู ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้ มีปลูกหลายสายพันธุ์

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง แตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เนื้อไม้แข็งเหนียว มีสีน้ำตาล

ราก เป็นระบบรากแก้ว มีลักษณะกลมๆ แทงลงในดิน มีรากแขนงและรากฝอยเล็กๆ ออกตามแนวราบ มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ มีลักษณะรูปหอก ยาวรี ขอบใบหยักรอยเลื่อย มีก้านใบยาว ใบมีสีเขียว

ดอก ออกดอกเดี่ยว อยู่เป็นกระจุก มีลักษณะมีห้ากลีบ กลีบดอกมีสีชมพู สีขาว สีแดง มีเกสรเป็นเส้นยาวสีน้ำตาล กลีบเลี้ยงสีแดง มีก้านช่อดอกสั้น ดอกออกซอกใบซอกกิ่ง

ผล เป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกมีขนนุ่มทั่วผล มีร่องกลางผลตามยาว มีก้านผลสั้น ผลดิบสีเขียว ผลสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม สีแดงอมชมพู มีเนื้อแน่นฉ่ำน้ำ สีเหลือง สีขาวนวล ตามสายพันธุ์ มีรสชาติหวานกรอบ หรือหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม

เมล็ด มีเมล็ดอยู่ในเนื้อตรงกลางผล มีลักษณะทรงกลมรี เมล็ดแข็งขรุขระ มีสีน้ำตาล

ประโยชน์และสรรพคุณลูกท้อ

มีวิตามินเอ มีวิตามินอี มีวิตามินเค มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีโปรตีน มีน้ำตาล มีธาตุเหล็ก มีแมกนีเซียม มีโพแทสเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีพลังงาน มีไขมัน มีโซเดียม มีฟอสฟอรัส มีเบตาแคโรทีน มีสังกะสี

ช่วยบำรุงผิวพรรณ มีอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงโลหิต ช่วยบำรุงสายตา ช่วยรักษาโรคความดันโลหิต ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน เลือดออกตามไรฟัน ช่วยป้องกันหวัด แก้ไอ ช่วยรักษาโรคหอบหืด แก้ท้องผูก ช่วยระบบขับถ่าย ช่วยลำไส้หล่อลื่น ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยขับพยาธิ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดปวดศรีษะ ช่วยรักษาโรคหอบหืด ช่วยล้างลำไส้ ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยลดอาการเหงื่อออกมาก

การปลูกขยายพันธุ์ลูกท้อ

ลูกท้อสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ชอบดินร่วนจะเติบโตได้ดี ชอบอากาศเย็น การปลูกทำได้ด้วย วิธีใช้เมล็ดเพาะต้นพันธุ์ ต้นตอ ต่อกิ่ง ทาบกิ่ง ติดตา หรือตอนกิ่ง แล้วนำมาปลูกลงในแปลง ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 4×4 ซม.

การดูแลรักษาลูกท้อ

ลูกท้อชอบระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง ชอบแสงแดด ชอบดินที่ชุ่มชื้น ต้องให้น้ำเพียงพอ ให้ระบายน้ำดี ปลูกช่วงแรกต้องรดน้ำทุกวัน เมื่อต้นเติบโตขึ้น ก็ให้ลดการให้น้ำได้ ปลูกในฤดูฝนจะดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตลูกท้อ

ลูกท้อจะให้ผลผลิต ใช้เวลาประมาณ 3-4 ปี หลังปลูกลงในแปลง ผลมีขนาดโตเต็มที่ ผลสุกจะมีสีเหลือง สีส้ม ให้ตัดออกมาทั้งขั้ว แล้วต้องเบามือระวังอย่าทำหล่น อาจทำให้ผลช้ำเสียหายได้

การเก็บรักษาลูกท้อ

เราจะนำผลลูกท้อสุกที่เก็บไว้ นำมาใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้ววางในอากาศถ่ายเท จะเก็บรักษาไว้ได้นาน จะมีรสชาติหวานหอมอร่อยยิ่งขึ้น