เห็ดเข็มทองผัดเนย

เห็ดเข็มทองผัดเนย

►เห็ดเข็มทองผัดเนย เมนูเพื่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เห็ดเข็มทองนุ่มๆ เนยหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มร้อนๆ ก็ได้ตามชอบ อร่อยเข้ากันมากค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกเห็ดเข็มทองที่สดๆ ขนาดกำลังพอดี จากนั้นนำมาผัดกับเนย ใส่เครื่องปรุงรสลงไป จะได้เห็ดเข็มทองผัดเนย รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อยมาก หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับเห็ดเข็มทองผัดเนย สูตรอร่อยกลมกล่อม ของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
เห็ดเข็มทองผัดเนย
Stir Fry Enoki Mushroom with Butter

สำหรับ 2 ท่าน
เห็ดเข็มทอง 250 กรัม
เนยจืด 30 กรัม
ซอสโชยุ ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น นิดหน่อย

วิธีการและขั้นตอนการทำ
เห็ดเข็มทองผัดเนย
Head Kem Thong Pad Ney

1.เลือกเห็ดเข็มทองที่สดๆ ขนาดกำลังพอดี จากนั้นนำมาตัดส่วนราก ตรงส่วนโคนแข็งออกไป จากนั้นฉีกออกเป็นช่อๆ จากนั้นนำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำออกพักไว้

2.เตรียมเครื่องปรุงรส ได้แก่ ซีอิ้วขาว ซอสโซยุ พริกไทยป่น เนยจืด เกลือป่น เตรียมไว้

3.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง พอกระทะร้อน จากนั้นใส่เนยจืดลงไป พอเนยละลายดีแล้ว จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส ซีอิ้วขาว ซอสโซยุ เกลือป่นลงไป คนๆ คลุกเคล้าให้ข้ากัน

4.จากนั้นใส่เห็ดเข็มทอง ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5.เมื่อผัดคลุกเคล้า ให้เข้ากันดีแล้ว จากนั้นใส่พริกไทยป่นลงไป จากนั้นผัดคนๆ คลุกเคล้า ให้เข้ากันดี ปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

6.จัดเสิร์ฟ เห็ดเข็มทองผัดเนยหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เห็ดเข็มทองนุ่มๆ เนยหอมๆ อร่อยเข้ากันมาก

7.เห็ดเข็มทองผัดเนยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เห็ดเข็มทองนุ่มๆ เนยหอมๆรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มร้อนๆ ก็ได้ตามชอบ อร่อยเข้ากันมาก

เห็ดเข็มทองผัดเนยหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มร้อนๆ ก็ได้ตามชอบ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เห็ดเข็มทองนุ่มๆ เนยหอมๆ อร่อยเข้ากันมากค่ะ

t075