คะน้าราดน้ำมันหอย

คะน้าราดน้ำมันหอย

►คะน้าราดน้ำมันหอย เมนูอาหารอร่อยเพื่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย คะน้ากรุบกรอบ ราดน้ำราดน้ำมันหอย อร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกคะน้าที่สีเขียวสด ขนาดกำลังพอดี จากนั้นนำมาลวกในน้ำเดือด ประมาณ 2 นาที จากนั้นตักแช่น้ำเย็นจัด ตักสะเด็ดน้ำออก แล้วนำน้ำราดน้ำมันหอย มาราดบนคะน้าให้ทั่วๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับคะน้าราดน้ำมันหอย สูตรรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยเพื่อสุขภาพของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
คะน้าราดน้ำมันหอย
Kale With Oyster Sauce

สำหรับ 2 ท่าน
คะน้า 300 กรัม
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนชา

วิธีการและขั้นตอนการทำ
คะน้าราดน้ำมันหอย
Kana Rad Nam Man Hoy

1.เลือกคะน้าที่สดๆ สีเขียว ขนาดกำลังพอดี จากนั้นนำคะน้ามาตัดส่วนลำต้น ที่แข็งๆ ออกทิ้งไป

2.จากนั้นเตรียมเครื่องปรุงรส น้ำราดน้ำมันหอย ได้แก่ น้ำมันหอย น้ำมันสำหรับผัด ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เกลือป่น เตรียมไว้

3.จากนั้นต้มน้ำให้เดือดจัด ใช้ไฟแรง ใส่เกลือป่นลงไป แล้วจากนั้นนำคะน้าใส่ลงไปลวก ลวกประมาณ 2 นาที แล้วจากนั้นตักคะน้าลวก แช่ในน้ำเย็นจัดสักครู่ แล้วสะเด็ดน้ำออกพักไว้

4.จากนั้นทำน้ำเครื่องปรุงรส น้ำราดน้ำมันหอย ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นจึงใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว คนๆ ให้เข้ากัน

5.จากนั้นนำคะน้าที่ลวกเตรียมไว้ นำมาหั่นออกเป็นท่อนๆ ขนาดเท่าๆ กัน เตรียมไว้

6.จากนั้นนำน้ำน้ำราดน้ำมันหอย มาราดบนคะน้าที่เตรียมไว้ พร้อมจัดเสิร์ฟ

7.คะน้าราดน้ำมันหอยหอมๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย คะน้ากรุบกรอบ ราดน้ำมันหอย อร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเข้ากันมาก

คะน้าราดน้ำมันหอยหอมๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย คะน้ากรุบกรอบ ราดน้ำมันหอย อร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเข้ากันมากค่ะ

t093