ทุเรียนก้านยาว

ทุเรียนก้านยาว

►ทุเรียนก้านยาว (Kan yao Durian) เป็นทุเรียนสายพันธุ์หนึ่ง รสชาติกลมกล่อมอร่อยมาก มีราคาแพงหารับประทานได้ยาก เป็นผลเดี่ยว ผลมีขนาดใหญ่ มีก้านยาวขั้วแข็ง ผลมีลักษณะทรงกลม ยาวรี ผิวเปลือกหนาแข็ง มีหนามแหลมยาว ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกมีสีน้ำตาลปนเขียว มีเนื้อสีเหลือง แยกอยู่เป็นพู มีเมล็ดใหญ่สีน้ำตาล อยู่ข้างในเนื้อ เนื้อนุ่มละเอียด มีรสชาติหวานมัน กลมกล่อมอร่อยมาก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่นิยมปลูกในหลาย ประเทศที่มีอากาศร้อน ในประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ ปลูกที่ทุเรียนนนท์เป็นที่นิยมมาก มีคุณประโยชน์และมีสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง นำมาเป็นผลไม้ใช้รับประทาน ใช้ประกอบอาหารต่างๆ ทำเครื่องดื่มต่างๆได้

พืชผลไม้สมุนไพร
ทุเรียนก้านยาว : Kan yao Durian

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Durio zibthinus murray
อยู่ในวงค์ : Bombacaceae Malvaceae

ทุเรียนก้านยาว (Durio-Kan-yao) เป็นทุเรียนสายพันธุ์หนึ่ง รสชาติกลมกล่อมอร่อยมาก มีราคาแพงหารับประทานได้ยาก เป็นไม้ยืนต้น เป็นผลเดี่ยว ผลมีขนาดใหญ่ มีก้านยาวขั้วแข็ง ผลมีลักษณะทรงกลม ยาวรี ผิวเปลือกหนาแข็ง มีหนามแหลมยาว ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกมีสีน้ำตาลปนเขียว มีเนื้อสีเหลือง แยกอยู่เป็นพู มีเมล็ดใหญ่สีน้ำตาล อยู่ข้างในเนื้อ เนื้อนุ่มละเอียด มีรสชาติหวานมัน กลมกล่อมอร่อยมาก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ ปลูกที่ทุเรียนนนท์เป็นที่นิยมมาก

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้น มีทรงพุ่มสูงโปร่ง ลำต้นมีลักษณะกลม เป็นไม้เนื้อแข็ง มีเปลือกแข็งขรุขระจะลอกหลุดออก มีสีเทา

ราก เป็นระบบรากแก้ว แทงลงลึกในดิน มีลักษณะกลม มีรากแขนงรากฝอยเล็กๆ มีสีน้ำตาล ลึกในดิน

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน ใบมีลักษณะรูปไข่ ปลายเรียวแหลม ผิวใบเรียบลื่น ใบด้านบนมีสีเขียว มีนวล ใบด้านล่างมีสีน้ำตาล

ดอก ออกดอกเป็นช่อ มีลักษณะรูปทรงระฆัง กลีบดอกมีสีขาว มีกลิ่นหอม มีก้านดอกยาว ดอกจะออกบนลำต้นและบนกิ่ง

ผล เป็นผลเดี่ยว ผลมีขนาดใหญ่ มีก้านยาวขั้วแข็ง ผลมีลักษณะทรงกลม ยาวรี ผิวเปลือกหนาแข็ง มีหนามแหลมยาว ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกมีสีน้ำตาลปนเขียว มีเนื้อสีเหลือง แยกอยู่เป็นพู มีเมล็ดใหญ่สีน้ำตาล อยู่ข้างในเนื้อ เนื้อนุ่มละเอียด มีรสชาติหวานมัน กลมกล่อมอร่อยมาก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

เมล็ด มีเมล็ดใหญ่ เมล็ดมีลักษณะทรงกลมแข็ง อยู่ข้างในเนื้อ เปลือกเมล็ดมีสีน้ำตาลอ่อน มีผิวเรียบลื่น ข้างในเปลือกเมล็ดมีสีขาว

ประโยชน์และสรรพคุณทุเรียนก้านยาว

มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีโปรตีน มีธาตุเหล็ก มีธาตุแมกนีเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีโพแทสเซียม มีพลังงาน มีโซเดียม มีสังกะสี มีไขมัน มีแมงกานีส มีกรดอมิโน มีซัลเฟอร์

แก้ฝี ช่วยทำให้ฝีแห้ง ช่วยทำให้หนองแห้ง ช่วยรักษาแผลพุพอง ช่วยสมานแผล ช่วยรักษาโรคผิวหนัง ช่วยขับพยาธิ ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน มีภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยรักษาโรคมะเร็ง ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยลดไขมันอุดตันในเลือด ช่วยระบบขับถ่าย แก้ดีซ่าน แก้ไข้ แก้ซาง ช่วยรักษาโรคคางทูม ช่วยรักษาโรคบวมน้ำ ใช้ไล่ยุง ใช้ไล่แมลงต่างๆ แก้น้ำเหลืองเสีย แก้ท้องร่วง แก้ท้องเสีย

ข้อควรระวัง

ทุเรียนก้านยาวมีน้ำตาลสูง มีไขมันสูง มีความร้อนสูง ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ควรระวังในการรับประทาน

การปลูกขยายพันธุ์ทุเรียนก้านยาว

ทุเรียนก้านยาวสามารถ ปลูกได้ในดินทุกชนิด ดินร่วนปนทรายจะเติบโตได้ดี การปลูกทำได้หลายวิธี โดยใช้การเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง การติดตา การทาบกิ่ง การเสียบยอด
โดยนำกิ่งพันธุ์ไปเพาะในถุงเพาะชำ รดน้ำให้ชุ่ม วางไว้ในที่แดดร่มๆ ใช้เวลาเพาะชำประมาณ 2-3 เดือน แล้วจึงนำมาปลูกลงในแปลง ให้ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 10×10 เมตร

การดูแลรักษาทุเรียนก้านยาว

ทุเรียนก้านยาวชอบอากาศร้อน ชอบแสงแดดเพียงพอ ต้องให้น้ำเพียงพอ ระบายน้ำดี ไม่ชอบดินชื้น ดินไม่แฉะ ช่วงปลูกแรกๆให้รดน้ำวันละครั้ง เมื่อเติบโตขึ้นก็ให้เว้นการให้น้ำได้ ให้ทำการตัดแต่งกิ่งบ้าง

การเก็บเกี่ยวผลผลิตทุเรียนก้านยาว

ทุเรียนก้านยาวจะให้ผลผลิต ใช้เวลาประมาณ 5-6 ปี หลังปลูกลงแปลง จึงจะเริ่มออกผลผลิต และจะให้ผลผลิตมากเต็มที่ เมื่อมีอายุประมาณ 10 ปี เมื่อผลสุกตาหนามจะขยายเต็มที่ เปลือกจะมีสีน้ำตาลปนเขียวทั่วผล ดมดูมีกลิ่นหอม ให้เก็บผลยังแข็งอยู่ โดยให้ใช้กรรไกรตัดทั้งขั้ว แล้วต้องระวังการทำหล่น อาจทำให้เสียหายได้

การเก็บรักษาทุเรียนก้านยาว

เราจะนำทุเรียนก้านยาวที่สุกเต็มที่ แล้วนำมาวางไว้ในที่อากาศถ่ายเท จะเก็บรักษาไว้ได้นาน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

►ทุเรียนก้านยาว (Kan yao Durian) เป็นทุเรียนสายพันธุ์หนึ่ง รสชาติกลมกล่อมอร่อยมาก มีราคาแพงหารับประทานได้ยาก มีหนามแหลมยาว เนื้อสีเหลือง แยกอยู่เป็นพู มีเมล็ดใหญ่สีน้ำตาล อยู่ข้างในเนื้อ เนื้อนุ่มละเอียด มีรสชาติหวานมัน กลมกล่อมอร่อยมาก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว