มันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอด

►มันฝรั่งทอด เมนูยอดนิยม รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย มันฝรั่งทอดสุก สีเหลืองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก อร่อยเข้ากัน หรือสำหรับเสิร์ฟเคียง กับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากันค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกมันฝรั่งที่สดใหม่ เลือกหัวที่ขนาดใหญ่ หรือขนาดกลาง จากนั้นนำมาปอกเปลือกออก แล้วหั่นให้ขนาดเท่าๆ กัน จากนั้นนำไปล้างน้ำ ให้ยางมันฝรั่งออกให้หมด แล้วสะเด็ดออกน้ำพักไว้ให้แห้งจากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อน ทอดให้มันฝรั่งสุก สีเหลืองสวยงาม จะได้มันฝรั่งทอด รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย หวังว่าทุกท่านคงจะอร่อย กับมันฝรั่งทอด รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
มันฝรั่งทอด
Homemade Chips

สำหรับ 2 ท่าน
มันฝรั่ง 500 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย

วิธีการและขั้นตอนการทำ
มันฝรั่งทอด
Mun Farang Tod

1.เลือกมันฝรั่งที่สดใหม่ เลือกหัวที่ขนาดใหญ่ หรือขนาดกลางๆ ไม่ใช้มันฝรั่งหัวเล็ก จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งออกให้หมด

2.จากนั้นหั่นมันฝรั่งออกเป็นชิ้นๆ ตามยาว แล้วจากนั้นนำไปล้างน้ำ ให้ยางมันฝรั่งออกให้หมด แล้วสะเด็ดออกน้ำพักไว้ให้แห้ง

3.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วจากนั้นใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นจึงใส่มันฝรั่งหั่นลงไปทอด ทอดให้สุกออกสีเหลืองกรอบ

4.เมื่อทอดมันฝรั่งได้สุก เหลืองกรอบตามต้องการแล้ว จากนั้นตักมันฝรั่งทอด สะเด็ดน้ำมันพักไว้

5.เมื่อมันฝรั่งทอด สะเด็ดน้ำมันดีแล้ว จากนั้นเทใส่จาน ตามด้วยโรยเกลือป่นบางๆ ให้ทั่วๆ มันฝรั่งทอดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

6.มันฝรั่งทอดร้อนๆ สีเหลืองกรอบนอกนุ่มใน พร้อมจัดเสิร์ฟ

7.จัดเสิร์ฟ มันฝรั่งทอดร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย มันฝรั่งทอดสุก สีเหลืองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก อร่อยเข้ากันค่ะ

8.มันฝรั่งทอดร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย มันฝรั่งทอดสุก สีเหลืองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก อร่อยเข้ากันค่ะ

มันฝรั่งทอดกรอบๆ รับประทานขณะร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย มันฝรั่งทอดสุก สีเหลืองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก อร่อยเข้ากัน หรือสำหรับเสิร์ฟเคียง กับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากันค่ะ

t180