สลัดไส้กรอกสวิส

สลัดไส้กรอกสวิส

►สลัดไส้กรอกสวิส เมนูอาหารชื่อดัง ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เป็นที่ชื่นชอบนิยมรับประทานกันมาก รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อย ไส้กรอกสวิสนุ่มๆ กับชีสเอ็มเมนทัลหอมๆ หอมอร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับขนมปัง อร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกไส้กรอกสวิสที่หั่นไว้แล้ว และชีสเอ็มเมนทัลที่สดใหม่ จากนั้นนำชีสเอ็มเมนทัลมาหั่น ตามยาวขนาดเท่าๆ กัน เลือกแตงกวาดอง แล้วนำมาหั่นตามยาว แล้วนำหอมใหญ่มาหั่นบางๆ ตามขวาง จากนั้นนำส่วนผสมต่างๆ มาใส่ในชามสลัด แล้วนำน้ำสลัดมาใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นพักสลัดไส้กรอกสวิสเตรียมไว้ ประมาณ 20 นาที เพื่อให้น้ำสลัดคลุกเคล้า เข้ากันดีกับส่วนผสมต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับสลัดไส้กรอกสวิส สูตรหอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
สลัดไส้กรอกสวิส
Swiss Sausage & Cheese Salad

สำหรับ 2 ท่าน
ไส้กรอกสวิส 300 กรัม
ชีสเอ็มเมนทัล 200 กรัม
แตงกวาดอง 100 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัว
ใบพาสลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำสลัด
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
วีนีการ์ 40 มล.
น้ำมันมะกอก 40 มล.
ผงปาปีก้า ¼ ช้อนชา
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
ใบไชว์ส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 80 มล.

วิธีการและขั้นตอนการทำ
สลัดไส้กรอกสวิส
Schweizer Wurstsalat

1.เตรียมส่วนผสมเครื่องปรุงรส ทำสลัดไส้กรอกสวิส ได้แก่ ไส้กรอกสวิส ชีสเอ็มเมนทัล แตงกวาดอง หอมใหญ่ ใบไชว์ส ใบพาสลีย์ พริกไทยป่น เกลือป่น มัสตาร์ด เตรียมไว้

2.จากนั้นนำชีสเอ็มเมนทัล มาหั่นเป็นเส้นๆ ตามยาว เตรียมไว้

3.จากนั้นเลือกไส้กรอกสวิส ที่หั่นเป็นเส้นๆ ตามยาว เตรียมไว้

4.จากนั้นนำแตงกวาดอง มาหั่นตามยาว ขนาดเท่าๆ กัน เตรียมไว้

5.จากนั้นนำหอมใหญ่ นำมาปอกเปลือกออก แล้วหั่นตามขวาง หั่นบางๆ

6.จากนั้นทำน้ำสลัด นำน้ำเปล่า วีนีการ์ น้ำมันมะกอก มาใส่ในชามผสม รูปที่ 1

จากนั้นนำมัสตาร์ด พริกไทยป่น เกลือป่น ผงปาปีก้า ใส่ลงไปผสม รูปที่ 2

จากนั้นคนผสมให้เข้ากัน คนให้มัสตาร์ดละลายเข้ากัน รูปที่ 3

จากนั้นใส่ใบไชว์สซอยลงไป แล้วคนผสมให้เข้ากันดี รูปที่ 4

7.จากนั้นนำไส้กรอกสวิส และชีสเอ็มเมนทัลหั่น ใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน

8.จากนั้นใส่แตงกวาดองหั่น กับหอมใหญ่หั่นบางลงไป

9.จากนั้นคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที ให้น้ำสลัด คลุกเคล้ากันดี กับส่วนผสมต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น

10.จะได้สลัดไส้กรอกสวิส นำมาตักใส่จาน แล้วแต่งหน้าด้วยมะเขือเทศ โรยด้วยใบพาสลีย์ พร้อมจัดเสิร์ฟ

11.จัดเสิร์ฟ สลัดไส้กรอกสวิสหอมๆ เมนูอาหารอร่อยของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อย ไส้กรอกสวิสนุ่มๆ กับชีสเอ็มเมนทัลหอมๆ หอมอร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับขนมปัง อร่อยเข้ากันมาก

สลัดไส้กรอกสวิสหอมๆ เมนูอาหารชื่อดังของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เป็นที่ชื่นชอบนิยมรับประทานกันมาก รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อย ไส้กรอกสวิสนุ่มๆ กับชีสเอ็มเมนทัลหอมๆ หอมอร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับขนมปัง อร่อยเข้ากันมากค่ะ

t314