ไก่ผัดขิง

ไก่ผัดขิง

►ไก่ผัดขิง เมนูอาหารรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นที่ชื่นชอบของหลายท่าน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกขิงที่ใหม่สด ขิงที่อ่อนๆไม่แก่ จากนั้นนำมาปอกเปลือกออก จากนั้นล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามยาว เลือกไก่ที่สดใหม่ มาหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำมาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงรสลงไป จะได้ไก่ผัดขิง รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อยค่ะ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับไก่ผัดขิง สูตรอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ไก่ผัดขิง
Stir fried Chicken with Ginger

สำหรับ 2 ท่าน
เนื้อไก่ 400 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ขิง 20 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ 1 หัว
ต้นหอม 2 ต้น
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำ 1/4 ถ้วยตวง

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ไก่ผัดขิง
kai pad king

1.เลือกเนื้อไก่ที่ใหม่สด จากนั้นล้างเนื้อไก่ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

2.จากนั้นเลือกขิง ที่ใหม่สด ขิงที่อ่อนๆไม่แก่ จากนั้นนำมาปอกเปลือกออก จากนั้นล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามยาว เตรียมไว้

3.จากนั้นล้างผักให้สะอาด จากนั้นหั่นต้นหอมยาว ประมาณ 1 นิ้ว หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้

4.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อน ให้ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดพอได้กลิ่นหอม

5.จากนั้นใส่เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอคำ ที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้สุก

6.จากนั้นใส่ขิงหั่นลงไป ตามด้วยใส่หอมใหญ่หั่นลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

7.จากนั้นให้ใส่เครื่องปรุงรสลงไป ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และน้ำลงไป

8.ตามด้วยใส่ต้นหอมหั่นลงไป แล้วผัดคนคลุกเคล้าให้ทั่วให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

9.จัดเสิร์ฟ ไก่ผัดขิงร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย เนื้อไก่นุ่มๆ ผัดกับขิง อร่อยเข้ากัน

ไก่ผัดขิงร้อนๆ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันค่ะ

Be the first to comment

Leave a Reply