หยางเหมย

หยางเหมย

►หยางเหมย (Red Bayberry) เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกมีปุ่มขรุขระทั่วผล มีก้านผลสั้น ผลดิบสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดงเข้ม หรือสีม่วง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีเมล็ดอยู่ในเนื้อตรงกลางผล มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน มีปลูกในหลายประเทศมีอากาศหนาวเย็น ในประเทศไทยมีปลูกในภาคเหนือ มีคุณประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้นำมาเป็นผลไม้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้

พืชผลไม้สมุนไพร
หยางเหมย : Red Bayberry

หยางเหมย : Bayberry,Yang-mei,Chinese Bayberry,Yumberry,Waxberry,Japanese Bayberry
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Myrica rubra
อยู่ในวงค์ : Myricaceae

หยางเหมย (Yang-mei) หรือเรียกว่า ยัมเบอร์รี่ เรด เบย์เบอร์รี่ เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงอยู่เป็นช่อ มีห้าใบตรงปลายยอด ใบมีลักษณะรูปไข่ ยาวรี มีก้านใบยาว ใบมีสีเขียว ออกดอกเดี่ยว อยู่เป็นกระจุก มีลักษณะรูปแตร กลีบดอกมีสีขาว มีเกสรเป็นเส้นยาวสีเหลือง มีก้านช่อดอกสั้น ดอกออกซอกใบซอกกิ่ง ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกมีปุ่มขรุขระทั่วผล มีก้านผลสั้น ผลดิบสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดงเข้ม หรือสีม่วง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีเมล็ดอยู่ในเนื้อตรงกลางผล มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม ใช้นำมาเป็นผลไม้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง แตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เนื้อไม้แข็งเหนียว มีสีเทาอมน้ำตาล

ราก เป็นระบบรากแก้ว มีลักษณะกลมๆ แทงลงในดิน มีรากแขนงและรากฝอยเล็กๆ ออกตามแนวราบ มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงอยู่เป็นช่อ มีห้าใบตรงปลายยอด ใบมีลักษณะรูปไข่ ยาวรี ขอบใบเรียบ มีก้านใบยาว ใบมีสีเขียว

ดอก ออกดอกเดี่ยว อยู่เป็นกระจุก มีลักษณะรูปแตร กลีบดอกมีสีขาว มีเกสรเป็นเส้นยาวสีเหลือง มีก้านช่อดอกสั้น ดอกออกซอกใบซอกกิ่ง

ผล เป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกมีปุ่มขรุขระทั่วผล มีก้านผลสั้น ผลดิบสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดงเข้ม หรือสีม่วง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีเมล็ดอยู่ในเนื้อตรงกลางผล มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม

เมล็ด มีเมล็ดอยู่ในเนื้อตรงกลางผล มีลักษณะทรงกลม เมล็ดแข็ง มีสีน้ำตาล

ประโยชน์และสรรพคุณหยางเหมย

มีวิตามินเอ มีวิตามินอี มีวิตามินเค มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีโปรตีน มีน้ำตาล มีธาตุเหล็ก มีแมกนีเซียม มีโพแทสเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีพลังงาน มีไขมัน มีโซเดียม มีฟอสฟอรัส มีเบตาแคโรทีน มีสังกะสี

ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงผิวพรรณ มีอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงประสาท ช่วยบำรุงสมอง ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยรักษาโรคความดันโลหิต ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยบำรุงโลหิต ช่วยลดไขมันในเลือด ช่วยรักษาโรคหอบหืด ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ ช่วยรักษาโรควัณโรค ช่วยบำรุงสายตา ช่วยรักษาตาต้อกระจก ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน แก้ท้องผูก ช่วยระบบขับถ่าย ช่วยป้องกันหวัด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ

การปลูกขยายพันธุ์หยางเหมย

หยางเหมยสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ชอบดินร่วนจะเติบโตได้ดี ชอบอากาศเย็น การปลูกทำได้ด้วย วิธีใช้เมล็ดเพาะต้นพันธุ์ ทาบกิ่ง ติดตา หรือตอนกิ่ง แล้วนำมาปลูกลงในแปลง ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 4×4 ซม.

การดูแลรักษาหยางเหมย

หยางเหมยชอบระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง ชอบแสงแดด ชอบดินที่ชุ่มชื้น ต้องให้น้ำเพียงพอ ให้ระบายน้ำดี ปลูกช่วงแรกต้องรดน้ำทุกวัน เมื่อต้นเติบโตขึ้น ก็ให้ลดการให้น้ำได้ ปลูกในฤดูฝนจะดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตหยางเหมย

หยางเหมยจะให้ผลผลิต ใช้เวลาประมาณ 2-3 ปี หลังปลูกลงในแปลง ผลมีขนาดโตเต็มที่ ผลสุกจะมีสีแดงเข้ม หรือสีม่วง ให้ตัดออกมาทั้งขั้ว แล้วต้องเบามือระวังอย่าทำหล่น อาจทำให้ผลช้ำเสียหายได้

การเก็บรักษาหยางเหมย

เราจะนำผลหยางเหมยสุกที่เก็บไว้ นำมาใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้ววางในอากาศถ่ายเท จะเก็บรักษาไว้ได้นาน จะมีรสชาติหวานหอมอร่อยยิ่งขึ้น

►หยางเหมย (Red Bayberry) เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ผลทรงกลม ผิวเปลือกมีปุ่มขรุขระทั่วผล มีก้านผลสั้น ผลดิบสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดงเข้ม หรือสีม่วง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ