หว้า

หว้า

►หว้า (Jambolan Plum) เป็นไม้ยืนต้น ต้นทรงพุ่มมีขนาดกลาง ผลเป็นผลเดี่ยว อยู่เป็นพวง มีลักษณะทรงกลมรีเล็กๆ ผิวเปลือกเรียบ ผลอ่อนสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดง สีม่วงอมแดง และสีออกดำ ตามลำดับ มีเนื้อสีม่วงอมแดง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดแข็งทรงกลมรีเล็กๆ อยู่ข้างในเนื้อ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีปลูกในหลายประเทศทั่วโลก ในประเทศไทยมีปลูกทั่วไป มีคุณประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้นำมาเป็นผลไม้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้

หว้า

พืชผลไม้สมุนไพร
หว้า : Jambolan Plum

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Syzygium cumini
อยู่ในวงค์ : Myrtaceae

หว้า (Wa) เป็นไม้ยืนต้น ต้นทรงพุ่มมีขนาดกลาง ใบมีลักษณะรูปไข่เรียวรี ปลายใบแหลม ใบมีขนาดใหญ่ ขอบใบมีรอยฟันหยักเล็กๆ มีก้านใบยาว ใบเรียบ ใบด้านล่างสีเขียวอ่อน ใบด้านบนมีสีเขียวเข้ม ดอกเป็นช่อ มีดอกย่อยเล็กๆอยู่เป็นกระจุก มีลักษณะรูปทรงกลม กลีบดอกเป็นเส้นเล็กๆ มีสีขาวนวล มีก้านช่อดอกยาว ดอกออกตามซอกใบและปลายยอด ผลเป็นผลเดี่ยว อยู่เป็นพวง มีลักษณะทรงกลมรีเล็กๆ ผิวเปลือกเรียบ ผลอ่อนสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดง สีม่วงอมแดง และสีออกดำ ตามลำดับ มีเนื้อสีม่วงอมแดง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดแข็งทรงกลมรีเล็กๆ อยู่ข้างในเนื้อ ใช้นำมาเป็นผลไม้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้ ในประเทศไทยมีปลูกทั่วไป

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้น ต้นทรงพุ่มมีขนาดกลาง ลำต้นตั้งตรง ลำต้นมีลักษณะกลม เปลือกต้นเกลี้ยงเรียบ มีสีน้ำตาลอมเทา

ราก เป็นระบบรากแก้ว มีลักษณะกลมๆ แทงลึกลงในดิน มีรากแขนงและรากฝอยเล็กๆ ออกตามแนวราบ มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ใบมีลักษณะรูปไข่เรียวรี ปลายใบแหลม ใบมีขนาดใหญ่ ขอบใบมีรอยฟันหยักเล็กๆ มีก้านใบยาว ใบเรียบ ใบด้านล่างสีเขียวอ่อน ใบด้านบนมีสีเขียวเข้ม

ดอก ออกดอกเป็นช่อ มีดอกย่อยเล็กๆ อยู่เป็นกระจุก มีลักษณะรูปทรงกลม กลีบดอกเป็นเส้นเล็กๆ มีสีขาวนวล มีก้านช่อดอกยาว ดอกออกตามซอกใบและปลายยอด

ผล เป็นผลเดี่ยว อยู่เป็นพวง มีลักษณะทรงกลมรีเล็กๆ ผิวเปลือกเรียบ ผลอ่อนสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดง สีม่วงอมแดง และสีออกดำ ตามลำดับ มีเนื้อสีม่วงอมแดง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดแข็งทรงกลมรีเล็กๆ อยู่ข้างในเนื้อ

เมล็ด มีลักษณะกลมรีเล็กๆ อยู่ข้างในเนื้อ เมล็ดแข็ง มีเปลือกเมล็ดหุ้มอยู่ มีสีน้ำตาล

ประโยชน์และสรรพคุณหว้า

มีวิตามินเอ มีวิตามินอี มีวิตามินเค มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีวิตามินบี12 มีโปรตีน มีธาตุเหล็ก มีแมกนีเซียม มีโพแทสเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีพลังงาน มีไขมัน มีโซเดียม มีฟอสฟอรัส มีเบตาแคโรทีน

แก้ท้องผูก ช่วยระบบย่อย ช่วยบำรุงกระเพาะ ช่วยบำรุงระบบลำไส้ แก้ท้องอืด แก้บิด แก้ท้องเสีย ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ ช่วยแก้คอแห้ง ช่วยลดอาการเจ็บคอ แก้ต่อมทอมซิลอักเสบ แก้ไข้ ช่วยลดน้ำตาลเลือด ช่วยรักษาโรคเบาหวาน แก้หอบหืด ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันวัณโรค ช่วยรักษาโรคปอด ช่วยบำรุงสมอง ช่วยบำรุงประสาท ช่วยบำรุงเลือด ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยเลือดไหลเวียน แก้ปากเปื่อย

การปลูกขยายพันธุ์หว้า

หว้าสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ชอบดินร่วนปนทรายจะเติบโตได้ดี ทนความแห้งแล้งได้ดี การปลูกทำได้ด้วยวิธี การปักชำกิ่ง นำกิ่งมาเพาะใส่ลงในถุงพลาสติกเพาะชำ รดน้ำให้ชุ่ม วางไว้ในที่แดดร่มๆ ใช้เวลาเพาะประมาณ 3 เดือน แล้วนำมาปลูกลงในแปลง ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 4×4 เมตร หรือนำปลูกลงในกระถางก็ได้ตามสะดวก

ผลหว้า

การดูแลรักษาหว้า

หว้าชอบระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง ชอบความร้อน ชอบแสงแดด ชอบดินที่ชุ่มชื้น ต้องให้น้ำเพียงพอ ให้ระบายน้ำดี ปลูกช่วงแรกต้องรดน้ำทุกวัน เมื่อต้นเติบโตขึ้น ก็ให้ลดการให้น้ำได้ ปลูกในฤดูฝนจะดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตหว้า

หว้าจะให้ผลผลิต ใช้เวลาประมาณ 2-3 ปี หลังปลูกลงในแปลง ผลมีขนาดโตเต็มที่ ผลสุกสีออกดำ ให้ตัดออกนำขั้วติดออกมา แล้วต้องเบามือระวังอย่าทำหล่น อาจทำให้ผลช้ำเสียหายได้

การเก็บรักษาหว้า

เราจะนำหว้าสุกที่ตัดไว้ แล้วนำมาใส่ในภาชนะ แล้ววางไว้ในที่อากาศถ่ายเท ที่โปร่งระบายอากาศดี หรือนำไปแช่ตู้เย็น จะเก็บรักษาไว้ได้นาน

►หว้า (Jambolan Plum) เป็นไม้ยืนต้น ต้นทรงพุ่มมีขนาดกลาง ผลเป็นผลเดี่ยว อยู่เป็นพวง มีลักษณะทรงกลมรีเล็กๆ ผิวเปลือกเรียบ ผลอ่อนสีเขียว ผลสุกจะมีสีแดง สีม่วงอมแดง และสีออกดำ ตามลำดับ มีเนื้อสีม่วงอมแดง เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*