เมล็ดเกาลัดอบ

เมล็ดเกาลัดอบ

►เมล็ดเกาลัดอบ เป็นเมนูยอดนิยม เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆท่าน รสชาติหวานมันหอมอร่อยมาก เมล็ดเกาลัดอบสุกร้อนๆ อร่อยหวานมันตามธรรมชาติแท้ๆ รับประทานขณะกำลังร้อนๆ หวานมันหอมอร่อยมาก รับประทานช่วงหน้าหนาว เข้ากับบรรยากาศที่สุด เรามีวิธีทำเมล็ดเกาลัดอบ ที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เรามีเคล็ดลับคือ การเลือกเมล็ดเกาลัด คือเลือกเมล็ดเกาลัดที่แห้ง สีน้ำตาลเข้มๆ ผิวตรึงและเรียบเนียน แล้วนำเมล็ดเกาลัดมากรีดด้านบน ให้ลึกจนเป็นรอย เพราะเวลานำเมล็ดเกาลัด ไปเข้าเตาอบจะได้ไม่ระเบิด เวลากรีดเมล็ดเกาลัด ระวังมีดโดนมือด้วยน่ะค่ะ เพราะเมล็ดเกาลัดจะแข็งและลื่นมาก แล้วจากนั้นนำเมล็ดเกาลัด มาใส่ในถาดที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ แล้วอบให้สุก จะได้เมล็ดเกาลัดอบสุกร้อนๆ รสชาติหวานมัน หอมอร่อยมาก อร่อยหวานมันตามธรรมชาติแท้ๆ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับเมล็ดเกาลัดอบ สูตรรสชาติหวานมัน หอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
เมล็ดเกาลัดอบ
Roast Chestnuts

สำหรับ 2 ท่าน
เมล็ดเกาลัด 300 กรัม
มีด 1 เล่ม

วิธีการและขั้นตอนการทำ
เมล็ดเกาลัดอบ
Maroni Backen

1.เลือกเมล็ดเกาลัดที่แห้งๆ สีน้ำตาลเข้มๆ ผิวตรึงและเรียบเนียน แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้ง เตรียมไว้ จากนั้นวอล์มเตาอบที่ความร้อน 200 องศา เตรียมไว้

2.จากนั้นนำเมล็ดเกาลัด มากรีดด้านบนให้เป็นรอยลึก เวลากรีดระวังมีดจะโดนมือด้วยน่ะค่ะ เพราะเมล็ดเกาลัดจะแข็งและลื่นมาก

3.จากนั้นกรีดเมล็ดเกาลัด ตรงด้านบน กรีดให้ลึกให้เป็นรอยสี่แฉก แล้วนำเมล็ดเกาลัดทั้งหมด นำมากรีดให้หมด

4.จะได้เมล็ดเกาลัด ที่กรีดด้านบนเสร็จแล้ว มาใส่ในถาดที่เตรียมไว้ สำหรับนำไปเข้าเตาอบ

5.จากนั้นนำเมล็ดเกาลัดเข้าเตาอบ ที่วอล์มความร้อน 200 องศาไว้แล้ว แล้วใช้เวลาอบเมล็ดเกาลัด อบประมาณ 20-25 นาที เมล็ดเกาลัดจึงอบสุกได้ที่ทั่วถึงข้างใน

6.เมื่ออบเมล็ดเกาลัดสุกทั่วถึงข้างในดีแล้ว จากนั้นนำเมล็ดเกาลัดที่อบสุกดีแล้ว นำออกมาจากเตาอบ

7.จากนั้นนำเมล็ดเกาลัดที่อบสุกร้อนๆ แล้วนำมาแกะออกเช็ดดูว่า เมล็ดเกาลัดอบสุกทั่วถึงข้างในหรือไม่ ระวังความร้อนด้วยค่ะ

8.เมล็ดเกาลัดอบสุกร้อนๆ รสชาติหวานมันหอมอร่อยมาก เมล็ดเกาลัดอบสุกร้อนๆ อร่อยหวานมันตามธรรมชาติแท้ๆ รับประทานขณะกำลังร้อนๆ หวานมันหอมอร่อยมาก พร้อมจัดเสิร์ฟ

9.จัดเสิร์ฟ เมล็ดเกาลัดอบสุกร้อนๆ รสชาติหวานมันหอมอร่อยมาก เมล็ดเกาลัดอบสุกร้อนๆ อร่อยหวานมันตามธรรมชาติแท้ๆ รับประทานขณะกำลังร้อนๆ หวานมันหอมอร่อยมาก

เมล็ดเกาลัดอบสุกร้อนๆ รับประทานขณะกำลังร้อนๆ หวานมันหอมอร่อยมาก รสชาติหวานมันหอมอร่อยมาก เมล็ดเกาลัดอบสุกร้อนๆ อร่อยหวานมันตามธรรมชาติแท้ๆ หวานมันหอมอร่อยมากค่ะ

t312