ปลาหมึกแห้งย่าง
►ปลาหมึกแห้งย่าง เมนูอาหารยอดนิยม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ปลาหมึกแห้งย่างเนื้อเหนียวนุ่มๆ สุกเหลืองหอมอร่อยๆ รับประทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มร้อนๆ อร่อยถูกใจ เป็นเมนูที่เอาใจสำหรับท่านที่ชื่นชอบปลาหมึกค่ะ รับประทานเคียงกับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากัน หรือสามารถนำมาปรุงอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนูค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกปลาหมึกแห้งที่ใหม่ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปย่างในเตาย่าง แล้วย่างปลาหมึกแห้งให้สุกดีทั้งสองข้าง จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ พร้อมจัดเสิร์ฟ เราก็จะได้ปลาหมึกแห้งย่าง รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับปลาหมึกแห้งย่าง สูตรหอมอร่อยของเราน่ะค่ะ
วิธีการและขั้นตอนการทำ
ปลาหมึกแห้งย่าง
Grilled Dried Squid
สำหรับ 3-4 ท่าน
ปลาหมึกแห้ง 200 กรัม
วิธีการและขั้นตอนการทำ
ปลาหมึกแห้งย่าง
Pla Muek Hang Yang
1.เตรียมปลาหมึกแห้ง เลือกปลาหมึกที่ใหม่ สะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า แห้งดี
2.จากนั้นนำมาปลาหมึกแห้ง นำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกให้หมด
3.จากนั้นนำกระดาษทิชชู่มาซับ ตัวปลาหมึกแห้งให้แห้งสนิทอีกที เตรียมพร้อมไว้
4.จากนั้นตั้งเตาย่างให้ร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ จะใช้เตาถ่านย่าง หรือเตาไฟฟ้าย่างก็ได้ แล้วแต่ตามความสะดวก
5.จากนั้นนำปลาหมึกแห้งที่เตรียมไว้แล้ว นำใส่ลงไปย่างในเตาย่าง จากนั้นย่างปลาหมึกแห้งให้สุก สุกเหลืองหอม
6.จากนั้นนำปลาหมึกแห้ง กลับอีกด้านย่าง จากนั้นย่างปลาหมึกแห้งให้สุก สุกเหลืองหอม
7.จากนั้นย่างปลาหมึกแห้ง ให้ปลาหมึกแห้งสุกดีให้สุกทั่วถึง จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ
8.จากนั้นนำปลาหมึกที่ย่างสุกดีแล้ว นำมาใส่จานที่เตรียมไว้ เตรียมพร้อมจัดเสิร์ฟ
9.จัดเสิร์ฟ ปลาหมึกแห้งย่างหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ปลาหมึกแห้งย่างเนื้อเหนียวนุ่มๆ สุกเหลืองหอมอร่อยๆ รับประทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มร้อนๆ อร่อยถูกใจ รับประทานเคียงกับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากัน หรือสามารถนำมาปรุงอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
ปลาหมึกแห้งย่างหอมๆ เมนูอาหารยอดนิยม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ปลาหมึกแห้งย่างเนื้อเหนียวนุ่มๆ สุกเหลืองหอมอร่อยๆ รับประทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มร้อนๆ อร่อยถูกใจ เป็นเมนูที่เอาใจสำหรับท่านที่ชื่นชอบปลาหมึกค่ะ รับประทานเคียงกับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากัน หรือสามารถนำมาปรุงอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
