ปูอัดทอดกรอบ

ปูอัดทอดกรอบ

►ปูอัดทอดกรอบ (Crispy Crab Sticks) เมนูอาหารกรุบกรอบๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมมันอร่อย เนื้อปูอัดกรอบๆ รับประทานกับซอสมะเขือเทศ อร่อยเข้ากันค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกปูอัดที่สดใหม่ สีสวยงาม จากนั้นนำปูอัด มาฉีกเป็นเส้นฝอยๆ จากนั้นคลุกเคล้าผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือป่น จากนั้นนำปูอัดลงไปทอดให้กรอบ สีเหลืองทอง แล้วตักปูอัดทอดกรอบสะเด็ดน้ำมันออก แล้ววางบนกระดาษซับน้ำมัน รับประทานกับซอสมะเขือเทศ อร่อยเข้ากันค่ะ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับปูอัดทอดกรอบ สูตรกรอบอร่อยของเราน่ะค่ะ

ปูอัดทอดกรอบ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ปูอัดทอดกรอบ
Crispy Crab Sticks

สำหรับ 2 ท่าน
ปูอัด 300 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 100 มล.
เกลือป่น นิดหน่อย
ซอสมะเขือเทศ 100 มล.

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ปูอัดทอดกรอบ
Pu Aud Tood Krob

1.เตรียมปูอัด เลือกปูอัดที่สดใหม่ สีสวยงาม เตรียมไว้

2.จากนั้นนำปูอัด มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด จากนั้นซับน้ำให้แห้งสนิท เตรียมไว้

3.จากนั้นปูอัด มาฉีกเป็นเส้นฝอยๆ เป็นชิ้นๆบางๆ เตรียมไว้

4.จากนั้นเตรียมส่วนผสมต่างๆ สำหรับทำปูอัดทอดกรอบ ได้แก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือป่น น้ำมันสำหรับทอด ซอสมะเขือเทศ เตรียมไว้

5.จากนั้นผสมส่วนผสมแป้ง ลงไป ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผสมเกลือป่นใส่ลงไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

6.จากนั้นนำปูอัดฉีกเป็นเส้นฝอยๆ นำมาคลุกเคล้าส่วนผสมแป้ง เตรียมไว้

7.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป แล้วรอให้นำมันร้อน

8.เมื่อรอให้น้ำมันร้อนแล้ว จากนั้นจึงใส่ปูอัดคลุกเคล้าส่วนผสมแป้ง ลงไปทอด

9.จากนั้นทอดปูอัด ให้คนเบาๆ ทอดให้กรอบ สีเหลืองทอง

10.จากนั้นตักปูอัดทอดกรอบ แล้วสะเด็ดน้ำมันออกให้หมด

11.จากนั้นตักปูอัดทอดกรอบ วางบนกระดาษซับน้ำมัน วางพักไว้

12.จะได้ปูอัดทอดกรอบๆหอมๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อย เนื้อปูอัดกรอบๆ หอมอร่อย พร้อมจัดเสิร์ฟ

13.จัดเสิร์ฟ ปูอัดทอดกรอบๆหอมๆ เมนูอาหารแสนอร่อย รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมมันอร่อย เนื้อปูอัดกรอบๆ รับประทานกับซอสมะเขือเทศ หอมอร่อยเข้ากัน

14.ปูอัดทอดกรอบๆหอมๆ เมนูอาหารแสนอร่อย รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมมันอร่อย เนื้อปูอัดกรอบๆ รับประทานกับซอสมะเขือเทศ หอมอร่อยเข้ากัน

ปูอัดทอดกรอบๆหอมๆ (Crispy Crab Sticks) เมนูอาหารกรุบกรอบๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมมันอร่อย เนื้อปูอัดกรอบๆ รับประทานกับซอสมะเขือเทศ อร่อยเข้ากันค่ะ

Be the first to comment

Leave a Reply