ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้

ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้

►ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ถั่วลันเตากรุบกรอบ ผัดกับเต้าหู้อร่อยเข้ากัน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเมนูเพื่อสุขภาพค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ นำถั่วลันเตา มาลวกในน้ำเดือดพอสลด จากนั้นนำมาผัดกับเต้าหู้ ใส่เครื่องปรุงรสลงไป ผัดคลุกเคล้าเร็วๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้ร้อนๆ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับผัดถั่วลันเตาเต้าหู้ สูตรอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้
Stir Fried Snow Peas with Tofu

สำหรับ 2 ท่าน
ถั่วลันเตา 200 กรัม
เต้าหู้เหลือง 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้
Pad Tua Lun Tow Tao Hu

1.นำเต้าหู้เหลืองมาหั่นออก เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

2.เลือกถั่วลันเตาที่สด มีเขียวสด ขนาดกำลังพอดี ไม่อ่อนหรือไม่แก่เกินไป

3.จากนั้นนำถั่วลันเตามา ตัดหัวตัดท้ายออก จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดจัด ใส่เกลือลงไป ลวกใช้เวลาประมาณ 2 นาที จากนั้นตักแช่น้ำเย็นจัด เตรียมไว้

4.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอม จากนั้นใส่เต้าหู้เหลืองหั่น ลงไปผัด

5.เมื่อผัดเต้าหู้เหลืองสุกดีแล้ว จากนั้นให้นำถั่วลันเตาลวก ใส่ลงไป

6.จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ลงไป ผัดคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

7.จากนั้นผัดคนๆ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

8.จัดเสิร์ฟ ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้ร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ถั่วลันเตากรุบกรอบ ผัดกับเต้าหู้อร่อยเข้ากันมาก

9.ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้ร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ถั่วลันเตากรุบกรอบ อร่อยเข้ากันมาก

ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้บร้อนๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ผัดถั่วลันเตากรุบกรอบ อร่อยเข้ากันค่ะ