มะไฟควาย

มะไฟควาย

►มะไฟควาย (Giant Baccaurea) เป็นมะไฟสายพันธุ์หนึ่ง ผลมีขนาดใหญ่กว่า เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ต้นเป็นทรงพุ่ม ผลออกเป็นพวง ผลมีขนาดใหญ่กว่า มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกหนา ผลอ่อนมีชมพูอมม่วง มีขนคล้ายกำมะหยี่ เมื่อผลสุกจะผิวเกลี้ยงไม่มีขน มีสีเหลืองนวล ภายในผลจะมีเนื้อเป็นพูเล็ก เนื้อฟูนุ่มฉ่ำน้ำ มีสีขาวขุ่น มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดสีน้ำตาล แบนรูปไข่อยู่ข้างในเนื้อ มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จะปลูกกันมากในภาคใต้ มีคุณประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้นำมาเป็นผลไม้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้

พืชผลไม้สมุนไพร
มะไฟควาย : Giant Baccaurea

มะไฟควาย : Balacuya,Malayan Baecaurea,Tampoi
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Baccaurea macrocarpa
อยู่ในวงค์ : Phyllanthaceae

มะไฟควาย (Ma-Fai-Keay) หรือมีชื่อเรียกว่า ลังแข เป็นมะไฟสายพันธุ์หนึ่ง ผลมีขนาดใหญ่กว่า เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ต้นมีทรงพุ่ม ลำต้นเนื้อไม้แข็ง มีเปลือกแข็ง ใบมีลักษณะทรงรี ดอกมีสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอม ผลออกเป็นพวง ผลมีขนาดใหญ่กว่า มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกหนา ผลอ่อนมีชมพูอมม่วง มีขนคล้ายกำมะหยี่ เมื่อผลสุกจะผิวเกลี้ยงไม่มีขน มีสีเหลืองนวล ภายในผลจะมีเนื้อเป็นพูเล็ก เนื้อฟูนุ่มฉ่ำน้ำ มีสีขาวขุ่น มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดสีน้ำตาล แบนรูปไข่อยู่ข้างในเนื้อ จะปลูกกันมากในภาคใต้

ลำต้น เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ต้นมีทรงพุ่ม ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เนื้อไม้แข็ง เปลือกแข็งผิวเรียบ มีสีน้ำตาลอมเทา

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกใบสลับตรงข้าม มีลักษณะทรงรูปหอก โคนมนปลายเรียวรีแหลม ใบด้านบนมีสีเขียว พื้นผิวเป็นมัน ใบด้านล่างมีสีอ่อนกว่า

ดอก ออกเป็นช่อ มีก้านช่อดอกยาว จะมีดอกออกเป็นกระจุก ดอกมีสีเหลืองอ่อน กลีบเลี้ยงมีสีเหลืองอมเขียว มีกลิ่นหอม ดอกออกตามลำต้นหรือตามปลายกิ่ง

ผล ออกเป็นพวง ผลมีขนาดใหญ่กว่า มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกหนา ผลอ่อนมีชมพูอมม่วง มีขนคล้ายกำมะหยี่ เมื่อผลสุกจะผิวเกลี้ยงไม่มีขน มีสีเหลืองนวล ภายในผลจะมีเนื้อเป็นพูเล็ก เนื้อฟูนุ่มฉ่ำน้ำ มีสีขาวขุ่น มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดสีน้ำตาล แบนรูปไข่อยู่ข้างในเนื้อ

เมล็ด มีลักษณะรูปแบนรูปไข่ อยู่ข้างในเนื้อ เมล็ดมีผิวเรียบลื่นเป็นมัน มีสีน้ำตาล

ประโยชน์และสรรพคุณมะไฟควาย

มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี12 มีโปรตีน มีธาตุเหล็ก มีแมกนีเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีโพแทสเซียม มีพลังงาน มีไขมัน มีกรดโฟลิก มีโซเดียม มีทองแดง

ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงธาตุ ช่วยดับพิษร้อน ป้องกันโรคหวัด ช่วยขับเสมหะ แก้คออักเสบ แก้ไข้ แก้ไอ แก้ไข้มาลาเรีย ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องร่วง แก้อาการท้องอืด แก้อาการท้องเฟ้อ ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ช่วยขับพยาธิ แก้ฝีภายใน ช่วยรักษากลาก ช่วยรักษาเกลื้อน ช่วยรักษาโรคเรื้อน แก้โรคผิวหนัง แก้วัณโรค แก้โรคเริม ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยแก้อาการปวดเข่า ช่วยบำรุงฟัน ช่วยขับปัสสาวะ

การปลูกขยายพันธุ์มะไฟควาย

มะไฟควายสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ดินร่วนปนทรายจะเติบโตได้ดี ปลูกในฤดูฝนจะดี การปลูกทำได้หลายวิธี การปลูกโดยใช้การเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง การเสียบกิ่ง
การตอนกิ่ง จะนิยมปลูกมากกว่าวิธีอื่น เพราะจะให้ผลผลิตเร็วกว่า โดยใช้กิ่งพันธุ์ในการเพาะ ใส่ลงในถุงพลาสติกเพาะชำ รดน้ำให้ชุ่ม วางไว้ในที่แดดร่มๆ ใช้เวลาเพาะประมาณ 1 ปี แล้วนำมาปลูกลงในแปลง ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 8×8 เมตร

การดูแลรักษามะไฟควาย

มะไฟควายชอบอากาศร้อน ชอบแสงแดดเพียงพอ ต้องให้น้ำเพียงพอ ระบายน้ำดี ไม่แฉะเกินไป ปลูกช่วงแรกต้องรดน้ำทุกวัน เมื่อมะไฟเติบโตขึ้นก็เว้นการให้น้ำได้ ปลูกในฤดูฝนจะดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตมะไฟควาย

การปลูกด้วยการตอนกิ่ง จะให้ผลผลิตเร็วกว่า ใช้เวลาประมาณ 2-3 ปี จะออกผลผลิต การปลูกด้วยการเพาะเมล็ด ใช้เวลาประมาณ 4-5 ปี จะออกผลผลิต และจะมีลูกดกตามสายพันธุ์ เมื่อผลสุกจะมีสีเหลืองนวล ให้ใช้กรรไกรตัดขั้วทั้งพวง แล้วต้องระวังอย่าทำหล่น อาจทำให้ผลช้ำเสียหายได้

การเก็บรักษามะไฟควาย

เราจะนำผลมะไฟควายสุกที่ตัดไว้ แล้วนำมาใส่ในภาชนะ ที่โปร่งระบายอากาศดี แล้ววางไว้ในที่อากาศถ่ายเท จะเก็บรักษาไว้ได้นาน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

►มะไฟควาย (Malayan Baecaurea) เป็นมะไฟสายพันธุ์หนึ่ง ผลมีขนาดใหญ่กว่า มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกหนา ผลอ่อนมีชมพูอมม่วง มีขนคล้ายกำมะหยี่ เมื่อผลสุกจะผิวเกลี้ยงไม่มีขน มีสีเหลืองนวล ภายในผลจะมีเนื้อเป็นพูเล็ก เนื้อฟูนุ่มฉ่ำน้ำ มีสีขาวขุ่น มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดสีน้ำตาล แบนรูปไข่อยู่ข้างในเนื้อ