มะไฟจีน

►มะไฟจีน (Wampee) อยู่ตะกูลเดียวกับส้ม ผลคล้ายมะไฟ เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ต้นเป็นทรงพุ่ม ผลออกเป็นพวง ผลมีลักษณะทรงกลม ผลอ่อนมีสีเขียว มีขนคล้ายกำมะหยี่ เมื่อผลสุกจะผิวเกลี้ยงไม่มีขน มีสีเหลืองนวล ภายในผลจะมีเนื้อเป็นพูเล็ก เนื้อฟูนุ่มฉ่ำน้ำ มีสีเหลืองนวล มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดแบนรูปไข่อยู่ข้างในเนื้อ มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย ประเทศไทยปลูกมากในจังหวัดน่าน มีคุณประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้นำมาเป็นผลไม้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้

มะไฟจีน

ผลไม้สมุนไพร
มะไฟจีน : Wampee

มะไฟจีน : Wampi
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Clausena lansium
อยู่ในวงค์ : Rutaceae

มะไฟจีน (Ma-Fai-Jeen) หรือมีชื่อเรียกว่า ส้มมะไฟ อยู่ตะกูลเดียวกับส้ม ผลคล้ายมะไฟ เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ต้นมีทรงพุ่ม ลำต้นเนื้อไม้แข็ง มีเปลือกแข็ง ใบมีลักษณะทรงรี ดอกมีสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอม ผลออกเป็นพวง ผลมีลักษณะทรงกลม ผลอ่อนมีสีเขียว มีขนคล้ายกำมะหยี่ เมื่อผลสุกจะผิวเกลี้ยงไม่มีขน มีสีเหลืองนวล ภายในผลจะมีเนื้อเป็นพูเล็ก เนื้อฟูนุ่มฉ่ำน้ำ มีสีเหลืองนวล มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดแบนรูปไข่อยู่ข้างในเนื้อ

ลำต้น เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ต้นมีทรงพุ่ม ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เนื้อไม้แข็ง เปลือกแข็งผิวเรียบ มีสีน้ำตาลอมเทา

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกใบสลับตรงข้าม มีลักษณะทรงรูปหอก โคนมนปลายเรียวรีแหลม ใบมีสีเขียว

ดอก ออกเป็นช่อ มีก้านช่อดอกยาว จะมีดอกออกเป็นกระจุก ดอกมีสีเหลืองอ่อน กลีบเลี้ยงมีสีเหลืองอมเขียว มีกลิ่นหอม ดอกออกตามลำต้นหรือตามปลายกิ่ง

ผล ออกเป็นพวง ผลมีลักษณะทรงกลม ผลอ่อนมีสีเขียว มีขนคล้ายกำมะหยี่ เมื่อผลสุกจะผิวเกลี้ยงไม่มีขน มีสีเหลืองนวล ภายในผลจะมีเนื้อเป็นพูเล็ก เนื้อฟูนุ่มฉ่ำน้ำ มีสีเหลืองนวล มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม มีเมล็ดแบนรูปไข่อยู่ข้างในเนื้อ

เมล็ด มีลักษณะรูปแบนรูปไข่ อยู่ข้างในเนื้อ เมล็ดมีผิวเรียบ โคนสีเขียว ปลายเรียวมีสีน้ำตาล

ประโยชน์และสรรพคุณมะไฟจีน

มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี12 มีโปรตีน มีธาตุเหล็ก มีแมกนีเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีโพแทสเซียม มีพลังงาน มีไขมัน มีกรดโฟลิก มีโซเดียม มีทองแดง

ป้องกันโรคหวัด ช่วยขับเสมหะ แก้คออักเสบ แก้ไข้ แก้ไอ ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงธาตุ ช่วยดับพิษร้อน แก้ไข้มาลาเรีย ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องร่วง แก้อาการท้องอืด แก้อาการท้องเฟ้อ ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ช่วยขับพยาธิ แก้ฝีภายใน ช่วยรักษากลาก ช่วยรักษาเกลื้อน ช่วยรักษาโรคเรื้อน แก้โรคผิวหนัง แก้วัณโรค แก้โรคเริม ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยแก้อาการปวดเข่า ช่วยบำรุงฟัน ช่วยขับปัสสาวะ

การปลูกขยายพันธุ์มะไฟจีน

มะไฟจีนสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ดินร่วนปนทรายจะเติบโตได้ดี ปลูกในฤดูฝนจะดี การปลูกทำได้หลายวิธี การปลูกโดยใช้การเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง การเสียบกิ่ง
การตอนกิ่ง จะนิยมปลูกมากกว่าวิธีอื่น เพราะจะให้ผลผลิตเร็วกว่า นำมาปลูกลงในแปลง ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 8×8 เมตร

การดูแลรักษามะไฟจีน

มะไฟจีนชอบอากาศร้อน ชอบแสงแดดเพียงพอ ต้องให้น้ำเพียงพอ ระบายน้ำดี ไม่แฉะเกินไป ปลูกช่วงแรกต้องรดน้ำทุกวัน เมื่อเติบโตขึ้นก็เว้นการให้น้ำได้ ปลูกในฤดูฝนจะดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตมะไฟจีน

การปลูกด้วยการตอนกิ่ง จะให้ผลผลิตเร็วกว่า ใช้เวลาประมาณ 2-3 ปี จะออกผลผลิต จะมีลูกดกตามสายพันธุ์ เมื่อผลสุกจะมีสีเหลืองนวล ให้ใช้กรรไกรตัดขั้วทั้งพวง แล้วต้องระวังอย่าทำหล่น อาจทำให้ผลช้ำเสียหายได้

การเก็บรักษามะไฟจีน

เราจะนำผลมะไฟจีนสุกที่ตัดไว้ แล้วนำมาใส่ในภาชนะ ที่โปร่งระบายอากาศดี แล้ววางไว้ในที่อากาศถ่ายเท โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น นำมาอบแห้งหรือเชื่อม จะเก็บรักษาไว้ได้นาน

มะไฟจีน