ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

►ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด เมนูยำสุดแซ่บ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับกุ้งนุ่มๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ สุกหอมสีแดง สีสวยงาม ขนาดกำลังพอดี รสชาติหวานหอมอร่อย ออกตามฤดูกาล เลือกกุ้งที่สดใหม่ จากนั้นนำมามาลวกให้สุก จากนั้นคลุกเคล้าผสมกับน้ำยำ แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากันดี แล้วเราจะได้ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด สูตรอร่อยรสเด็ดของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด
Strawberry Salad with Prawn

สำหรับ 2 ท่าน
สตรอว์เบอร์รี 200 กรัม
หมูสับ 50 กรัม
กุ้งสด 100 กรัม
มะเขือเทศหั่น 5 ลูก
หอมแดงซอย 5 หัว
ใบสะระแหน่ 1 กำมือ

เครื่องปรุงรสน้ำยำ
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด
Yum Strawberry Goong Sod

1.เลือกสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ ที่สุกหอมสีแดง สีสวยงาม ขนาดกำลังพอดี รสชาติหวานหอมอร่อย ออกตามฤดูกาล

2.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีมาล้างน้ำ แล้วทำความสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้ง

3.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีมาหั่น เป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

4.จากนั้นเตรียมกุ้ง เลือกกุ้งสดที่สดใหม่ มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก

5.จากนั้นนำกุ้งสด มาปอกเปลือกออกแล้ว แล้วผ่าหลังดึงเส้นดำออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก เตรียมไว้

6.จากนั้นเลือกเนื้อหมู ที่สดใหม่ จากนั้นนำเนื้อหมูมาสับพอหยาบๆ เตรียมไว้

7.จากนั้นต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำเนื้อหมูสับ มาลวกให้สุก แล้วตักสะเด็ดน้ำออก นำใส่ลงไปชามผสม เตรียมไว้

8.จากนั้นนำกุ้งสดใส่ลงไปลวก แล้วลวกกุ้งให้พอสุก แล้วตักสะเด็ดน้ำออก แล้วนำใส่ลงไปชามผสม เตรียมไว้

9.จากนั้นผสมน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บ ลงไปในถ้วยผสม จากนั้นคนๆ ให้น้ำตาลปิ๊บละลายดี จากนั้นใส่พริกขี้หนูสับ กับกระเทียมหั่นลงไป จากนั้นคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

10.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รี ที่หั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้แล้ว นำใส่ลงไปชามผสม

11.จากนั้นนำน้ำยำใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากันดี

12.จากนั้นนำมะเขือเทศหั่น นำหอมแดงซอยใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าเบาๆ

13.จากนั้นโรยใบสะระแหน่ลงไป แล้วคลุกเคล้าเบาๆ จากนั้นตักใส่จาน

14.จะได้ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับกุ้งนุ่มๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากัน พร้อมจัดเสิร์ฟ

15.จัดเสิร์ฟ ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสดสุดแซ่บ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับกุ้งนุ่มๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากัน

16.ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสดสุดแซ่บ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับกุ้งนุ่มๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากัน

ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสดรสเด็ด เมนูยำสุดแซ่บ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับกุ้งนุ่มๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากันค่ะ