ยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึก

ยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึก

►ยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึก เมนูยำสุดแซบ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน น้ำยำรสเด็ด คลุกคล้ากับปลาหมึกนุ่มๆ สตรอว์เบอร์รีสดๆ หอมอร่อยเข้ากันมาก รับประทานแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ ที่สุกหอมสีแดง สีสวยงาม ขนาดกำลังพอดี รสชาติหวานหอมอร่อย ออกตามฤดูกาล เลือกปลาหมึก ที่สดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น ตัวไม่เละ ขนาดกำลังพอดี แล้วนำไปลวก แล้วลวกปลาหมึกให้สุก จากนั้นผสมเครื่องปรุงน้ำยำ แล้วนำมาคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน จะได้ยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึก รสชาติสุดแซบๆ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึก สูตรแซบๆ ของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึก
Strawberry Spicy Salad with Squids

สำหรับ 2 ท่าน
สตรอว์เบอร์รี 100 กรัม
ปลาหมึก 100 กรัม
มะเขือเทศ 5 ลูก

เครื่องปรุงรสน้ำยำ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ
พริกขี้หนู 5 เม็ด

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึก
Yum Strawberry Pla Muek

1.เลือกสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ ที่สุกหอมสีแดง สีสวยงาม ขนาดกำลังพอดี รสชาติหวานหอมอร่อย ออกตามฤดูกาล

2.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีมาล้างน้ำ ทำความสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้ง

3.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีมาหั่น เป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

4.เลือกปลาหมึก ที่สดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น ตัวไม่เละ ขนาดกำลังพอดี

5.จากนั้นแล้วนำหมึกดำออก แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก

6.จากนั้นนำปลาหมึก มาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

7.จากนั้นต้มน้ำให้เดือด แล้วนำปลาหมึกใส่ลงไปลวก แล้วลวกปลาหมึกให้สุก

8.จะได้ปลาหมึกลวกสุก จากนั้นตักสะเด็ดน้ำออก เตรียมไว้

9.จากนั้นทำน้ำยำ ได้แก่ นำพริกขี้หนู กับกระเทียมมาใส่ในครก แล้วตำพอหยาบๆ เตรียมไว้

10.จากนั้นนำน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ใส่ลงไปผสม แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้น้ำตาลทรายละลายดี แล้วคนคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน

11.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รี ที่หั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้แล้ว นำใส่ลงไปชามผสม

12.จากนั้นนำปลาหมึกลวกสุก ใส่ไปในชามผสม

13.จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน

14.จากนั้นนำน้ำยำใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากันดี จากนั้นตักใส่จาน พร้อมจัดเสิร์ฟ

15.จัดเสิร์ฟ ยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึกแซบๆ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน ปลาหมึกนุ่มๆ สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับน้ำยำรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากันมาก

ยำสตรอว์เบอร์รีปลาหมึกแซบๆ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน ปลาหมึกนุ่มๆ สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับน้ำยำรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากันมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ