กะเพราหมูสับ

กระเพราหมูสับ
กระเพราหมูสับ

กะเพราหมูสับ

►กะเพราหมูสับ เมนูอาหารสุดแซบ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน หอมกลิ่นกะเพรามาก รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเพิ่มด้วยไข่ดาวก็ อร่อยเข้ากันมากค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกใบกะเพราที่สดๆ จากนั้นนำมาเด็ดใบออกเตรียมไว้ เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ จากนั้นนำมาสับพอหยาบๆ จากนั้นนำมาผัดกับพริกกระเทียม ใส่เครื่องปรุงรสลงไป จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป คนๆ ยกลง พร้อมจัดเสิร์ฟ ผัดกะเพราร้อนๆ หอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ หวังว่าทุกท่านคงอร่อยกับ กะเพราหมูสับรสชาติอร่อยๆ สุดแซบของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
กะเพราหมูสับ
Fried mint pork with basil leaves

สำหรับ 2 ท่าน
เนื้อหมูสับ 300 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ
กะเพราหมูสับ
kra paew moo sab

1.เลือกผักที่สดใหม่ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นเล็กๆ ปลอกเปลือกหอมใหญ่แล้วผ่าครึ่ง แล้วหั่นชิ้นบางๆ เตรียมไว้

หั่นหอมใหญ่กับถั่วฝักยาว

2.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับลงไปผัด ผัดจนกลิ่นเริ่มหอม

ผัดพริกขี้หนูกระเที่ยมสับลงไป

3.จากนั้นใส่เนื้อหมูสับลงไป ผัดคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนเนื้อหมูสับเกือบสุก

ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัด

4.จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวหั่น และหัวใหญ่หั่น ลงไปผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่หอมใหญ่และถั่วผักยาวหั่นลงผัด

5.จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสลงไป ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำปลา ตามด้วยใส่น้ำซุป ลงไป ผัดคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

ใส่เครื่องปรุงรสและใส่ใบกะเพราลงไป

6.จัดเสิร์ฟกะเพราหมูสับ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อย หอมกลิ่นกะเพรามาก

กะเพราหมูสับ

กะเพราหมูสับร้อนๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน หอมกลิ่นกะเพรามาก รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มเติมไข่ดาวลงไป ก็ยิ่งครบสูตรแห่งความอร่อยแซบค่ะ

t010

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*