หมูผัดขิง

หมูผัดขิง

►หมูผัดขิง รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อหมูนุ่มๆ ผัดกับขิง หอมอร่อยๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกขิงที่ใหม่สด ขิงที่อ่อนๆไม่แก่ จากนั้นนำมาปอกเปลือกออก จากนั้นล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามยาว เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ จากนั้นนำเนื้อหมู มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนำมาผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงรสลงไป จะได้หมูผัดขิง รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อยค่ะ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับหมูผัดขิง สูตรอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
หมูผัดขิง
Stir Fried Pork with Ginger

สำหรับ 2 ท่าน
เนื้อหมู 250 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ขิง 20 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ 1 หัว
ต้นหอม 2 ต้น
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำ 1/4 ถ้วยตวง

วิธีการและขั้นตอนการทำ
หมูผัดขิง
Moo Pad King

1.เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ จากนั้นนำเนื้อหมู มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

2.จากนั้นเลือกขิง ที่ใหม่สด ขิงที่อ่อนๆไม่แก่ จากนั้นนำมาปอกเปลือกออก จากนั้นล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามยาว เตรียมไว้

3.จากนั้นล้างผักให้สะอาด จากนั้นหั่นต้นหอมยาว ประมาณ 1 นิ้ว หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้

4.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อน ให้ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดพอได้กลิ่นหอม

5.จากนั้นใส่เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอคำ ที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้สุก

6.จากนั้นใส่ขิงหั่นลงไป ตามด้วยใส่หอมใหญ่หั่นลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

7.จากนั้นให้ใส่เครื่องปรุงรสลงไป ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และน้ำลงไป

8.ตามด้วยใส่ต้นหอมหั่นลงไป แล้วผัดคนคลุกเคล้าให้ทั่วให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

9.จัดเสิร์ฟ หมูผัดขิงร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย เนื้อหมูนุ่มๆ ผัดกับขิง อร่อยเข้ากัน

หมูผัดขิงร้อนๆ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อหมูนุ่มๆ ผัดกับขิง อร่อยเข้ากัน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันค่ะ