อัลมอนด์

อัลมอนด์

►อัลมอนด์ (Almond) เป็นพืชยืนต้น เป็นพืชตระกูลถั่ว ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลมรี มีขนอ่อนๆปกคลุม ผลอ่อนมีสีเขียว ผลแก่เปลือกแตกออกมีสีน้ำตาล ข้างในมีเมล็ด มีเปลือกหนาแข็งหุ้มเมล็ดอยู่ มีสีน้ำตาล ภายในมีเมล็ดอยู่ มีลักษณะทรงกลมรี มีรอยลึกตามยาว มีเยื่อบางมีสีน้ำตาลหุ้มเมล็ดอยู่ ข้างในมีเนื้อสีขาวนวล มีรสชาติมัน มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง และในทวีปเอเชียใต้ ได้มีปลูกกันในหลายประเทศทั่วโลก มีปลูกมากหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้รับประทาน หรือนำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู

พืชผักสมุนไพร
อัลมอนด์ : Almond

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Prunus dulcis
อยู่ในวงศ์ : Rosaceae

อัลมอนด์ (Almond) เป็นพืชตระกูลถั่ว เป็นพืชยืนต้น ลำต้นเดี่ยว แตกกิ่งก้านมีทรงพุ่ม ใบเป็นใบเดี่ยว มีใบออกตรงข้ามกัน ใบมีลักษณะทรงรี มีก้านใบรองรับ มีขนอ่อนๆปกคลุม มีสีเขียว ดอกออกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ ดอกมีลักษณะทรงกลม กลีบดอกจะมีสีชมพู หรือสีขาว มีก้านช่อดอกสั้น ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลมรี มีขนอ่อนๆปกคลุม ผลอ่อนมีสีเขียว ผลแก่เปลือกแตกออกมีสีน้ำตาล ข้างในมีเมล็ด มีเปลือกหนาแข็งหุ้มเมล็ดอยู่ มีสีน้ำตาล ภายในมีเมล็ดอยู่ มีลักษณะทรงกลมรี มีรอยลึกตามยาว มีเยื่อบางมีสีน้ำตาลหุ้มเมล็ดอยู่ ข้างในมีเนื้อสีขาวนวล มีรสชาติมัน ใช้รับประทาน หรือนำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู

ลำต้น เป็นพืชยืนต้น มีลำต้นเดี่ยว แตกกิ่งก้านมีทรงพุ่ม ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เป็นไม้เนื้อแข็ง มีเปลือกหนาแข็งมีสีน้ำตาล

ราก มีระบบรากแก้ว แทงลึกลงในดิน มีลักษณะทรงกลม มีรากแขนงแตกฝอยเล็กๆ ออกมาจากรากแก้ว มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว มีใบออกตรงข้ามกัน ใบมีลักษณะทรงรี ขอบหยัก มีก้านใบรองรับ มีขนอ่อนๆปกคลุม มีสีเขียว

ดอก ออกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ ดอกมีลักษณะทรงกลม กลีบดอกจะมีสีชมพู หรือสีขาว มีก้านช่อดอกสั้น

อัลมอนด์

ผล เป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลมรี มีขนอ่อนๆปกคลุม ผลอ่อนมีสีเขียว ผลแก่เปลือกแตกออกมีสีน้ำตาล ข้างในมีเมล็ดมีเปลือกหนาแข็ง มีสีน้ำตาล

เมล็ด มีเปลือกหนาแข็งหุ้มเมล็ดอยู่ มีสีน้ำตาล ภายในมีเมล็ดอยู่ มีลักษณะทรงกลมรี มีรอยลึกตามยาว มีเยื่อบางมีสีน้ำตาลหุ้มเมล็ดอยู่ ข้างในมีเนื้อสีขาวนวล มีรสชาติมัน

ประโยชน์และสรรพคุณอัลมอนด์

มีไขมัน มีโปรตีน มีวิตามินซี มีโฟเลต มีแมกนีเซียม มีแมงกานีส มีวิตามินเอ มีวิตามินอี มีไทอามีน มีไรโบฟลาวิน มีเหล็ก มีฟอสฟอรัส มีคาร์โบไฮเดรต มีโพแทสเซียม มีพลังงาน มีโซเดียม มีแคลเซียม มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีสังกะสี มีน้ำตาล

ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงผม ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงประสาท ช่วยเสริมความจำ ช่วยลดคลอเลสเตอรอล ช่วยลดไขมัน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยบำรุงปอด ช่วยบำรุงม้าม ช่วยบำรุงกระเพาะ ช่วยรักษาแผลในกระเพาะ ช่วยรักษาตับอักเสบ ช่วยรักษาเหน็บชา ช่วยบำรุงไขข้อ ช่วยรักษาปวดข้อ ช่วยรักษาแผลอักเสบ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยบำรุงไขมัน ช่วยบำรุงเส้นเอ็น ช่วยหล่อลื่นลำไส้ ช่วยบำรุงฟัน ช่วยบำรุงกระดูก

การปลูกและขยายพันธุ์อัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นพืชที่เจริญได้ ในดินแทบทุกชนิด ดินร่วนซุยจะเจริญได้ดี การปลูกโดยใช้เมล็ดพันธุ์ ปลูกลงในแปลงดินที่เตรียมไว้ โดยนำเมล็ดพันธุ์ ใส่ลงในลงหลุมปลูก พร้อมกลบดินให้แน่นพอประมาณ ปลูกให้มีระยะห่างระหว่าง ประมาณ 5×5 เมตร

วิธีดูแลรักษาอัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นพืชที่ต้องระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง ชอบแสงแดด ต้องดูแลรดน้ำเสมอ และโดนแดดได้ตลอดวัน เมื่อต้นโตเต็มที่แล้ว ให้ลดการให้น้ำได้ เป็นพืชที่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตอัลมอนด์

การเก็บเกี่ยวเมื่ออัลมอนด์ มีอายุประมาณ 3-4 ปี หลังปลูกในแปลง จะเริ่มเก็บผลผลิต ผลโตเต็มที่ ผลแก่เปลือกแตกออก แล้วนำเปลือกออกให้หมด ใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้

วิธีเก็บรักษาอัลมอนด์

จะนำเมล็ดอัลมอนด์ ที่นำเปลือกออกออกให้หมดแล้ว เราจะมีวิธีเก็บรักษาให้นานๆ นำมาตากให้แห้งสนิท จะเก็บรักษาได้นาน

►อัลมอนด์ (Almond) เป็นพืชยืนต้น เป็นพืชตระกูลถั่ว ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลมรี มีขนอ่อนๆปกคลุม ผลอ่อนมีสีเขียว ผลแก่เปลือกแตกออกมีสีน้ำตาล ข้างในมีเมล็ด มีเปลือกหนาแข็งหุ้มเมล็ดอยู่ มีสีน้ำตาล ภายในมีเมล็ดอยู่ มีลักษณะทรงกลมรี มีรอยลึกตามยาว มีเยื่อบางมีสีน้ำตาลหุ้มเมล็ดอยู่ ข้างในมีเนื้อสีขาวนวล มีรสชาติมัน

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*