ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

►ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด เมนูส้มตำสุดแซบๆ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน กุ้งนุ่มๆ สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับเครื่องปรุงรสส้มตำ อร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับผักสดต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ ที่สุกหอมสีแดง สีสวยงาม ขนาดกำลังพอดี รสชาติหวานหอมอร่อย ออกตามฤดูกาล เลือกกุ้งสดที่สดใหม่ ขนาดกำลังพอดี แล้วนำกุ้งสดไปลวก แล้วลวกกุ้งพอสุก จากนั้นตำส่วนผสมเครื่องปรุงรสส้มตำ แล้วนำสตรอว์เบอร์รีมาตำ คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน จะได้ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด รสชาติสุดแซบๆ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด สูตรแซบๆ ของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด
Strawberry Spicy Salad with Prawns

สำหรับ 2 ท่าน
สตรอว์เบอร์รี 100 กรัม
กุ้งสด 100 กรัม
น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 5 ลูก
กระเทียม 3 กลีบ
พริกขี้หนู 5 เม็ด

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด
Tam Strawberry Goong Sod

1.เตรียมเครื่องปรุงรสได้แก่ น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะนาว มะเขือเทศ พริกขี้หนู กระเทียม เตรียมไว้

2.เลือกสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ ที่สุกหอมสีแดง สีสวยงาม ขนาดกำลังพอดี รสชาติหวานหอมอร่อย ออกตามฤดูกาล

3.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีมาล้างน้ำ ทำความสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้ง

4.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีมาหั่น เป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

5.เลือกกุ้งสดที่สดใหม่ ขนาดกำลังพอดี แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก

6.จากนั้นนำกุ้งสด มาปอกเปลือกออกแล้ว แล้วผ่าหลังดึงเส้นดำออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก

7.จากนั้นต้มน้ำให้เดือด แล้วนำกุ้งสดใส่ลงไปลวก ลวกกุ้งพอสุก

8.จะได้กุ้งลวกสุก จากนั้นตักสะเด็ดน้ำออก เตรียมไว้

9.จากนั้นนำพริกขี้หนูกับกระเทียม ใส่ในครก แล้วตำพอแหลก

10.ตามด้วยใส่เครื่องปรุงรส ใส่น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา น้ำมะนาวลงไป ตำคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ให้น้ำตาลปิ๊บละลายเข้ากันดี

11.จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นลงไป ตำคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน

12.จากนั้นตำๆ คลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมให้เข้ากันดี

13.จากนั้นนำสตรอว์เบอร์รีหั่น ใส่ลงผสมไป จากนั้นตำผสมเบาๆ คนๆคลุกเคล้าให้เข้ากันเบาๆ

14.จากนั้นนำกุ้งลวกสุก ใส่ลงผสมไป จากนั้นตำผสมเบาๆ คนๆคลุกเคล้าให้เข้ากันเบาๆ ให้เข้ากันดี พร้อมจัดเสิร์ฟ

15.จัดเสิร์ฟ ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสดแซบๆ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน กุ้งนุ่มๆ สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับเครื่องปรุงรสส้มตำ อร่อยเข้ากันมาก

16.ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสดแซบๆ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน กุ้งนุ่มๆ สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับเครื่องปรุงรสส้มตำ อร่อยเข้ากันมาก

ตำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสดแซบๆ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน กุ้งนุ่มๆ สตรอว์เบอร์รีสดๆ กับเครื่องปรุงรสส้มตำ อร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับผักสดต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ

Be the first to comment

Leave a Reply