น้ำยําลูกชิ้นหมู

น้ำยําลูกชิ้นหมู

►น้ำยำลูกชิ้นหมู เมนูน้ำยำสุดแซบ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน ใช้สำหรับใส่ยำ ลูกชิ้นหมูนุ่มเด้งๆ ใส่น้ำยำลูกชิ้นหมูรสเด็ดลงไป ใส่ผักยำต่างๆ ลงไปคลุกเคล้า อร่อยจัดจ้านเข้ากันมากค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกส่วนผสมต่างๆ ที่สด จากนั้นนำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี กระเทียมดอง มาตำให้ละเอียด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไป ตำคลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน เราจะได้น้ำยำลูกชิ้นหมู รสชาติเข้มข้นอร่อยจัดจ้าน ใช้สำหรับใส่ยำลูกชิ้นหมู หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับน้ำยำลูกชิ้นหมู สูตรสุดแซบๆ จัดจ้านของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
น้ำยําลูกชิ้นหมู
Pork Ball Spicy Salad Sauce

สำหรับใส่ยำลูกชิ้นหมู
พริกขี้หนู 15 เม็ด
กระเทียม 8 กลีบ
รากผักชี 2 ราก
กระเทียมดอง 3 กลีบ
น้ำกระเทียมดอง ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ
น้ำยําลูกชิ้นหมู
Nam Yum Look Shin Moo

1.เตรียมเครื่องปรุงรส ส่วนผสมต่างๆ สำหรับทำน้ำยำลูกชิ้นหมู ได้แก่ พริกขี้หนู รากผักชี กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง เตรียมไว้

2.จากนั้นนำพริกขี้หนู มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาเด็ดขั้วออก นำกระเทียมมาแกะเปลือกออก นำรากผักชีมาล้างน้ำให้สะอาด นำกระเทียมดองมาแกะเป็นกลีบๆ เตรียมไว้ จากนั้นนำทุกอย่าง ใส่ลงไปในครก แล้วตำๆ ให้ทุกอย่างละเอียด เข้ากันเป็นอย่างดี

3.เมื่อตำผสมทุกอย่างละเอียดดีแล้ว จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสลงไป ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง ลงไป จากนั้นคนๆ ให้เข้ากัน ให้น้ำตาลทรายละลายดี

4.เมื่อคนคลุกเคล้า ส่วนผสมน้ำยำเข้ากันดีแล้ว จะได้น้ำยำลูกชิ้นหมูรสเด็ด รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน ใช้สำหรับยำลูกชิ้นหมูนุ่มเด้งๆ ใส่น้ำยำลูกชิ้นหมูรสเด็ดลงไป ใส่ผักยำต่างๆ ลงไปคลุกเคล้า รสชาติอร่อยจัดจ้าน เข้ากันมากค่ะ

5.น้ำยำลูกชิ้นหมูแซบๆ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน ใช้สำหรับใส่ยำ ลูกชิ้นหมูนุ่มเด้งๆ ใส่น้ำยำลูกชิ้นหมูรสเด็ดลงไป ใส่ผักยำต่างๆ ลงไปคลุกเคล้า รสชาติอร่อยจัดจ้าน เข้ากันมากค่ะ

น้ำยำลูกชิ้นหมูรสเด็ด รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน ใช้สำหรับใส่ยำ ลูกชิ้นหมูนุ่มเด้งๆ ใส่น้ำยำลูกชิ้นหมูรสเด็ดลงไป ใส่ผักยำต่างๆ ลงไปคลุกเคล้า รสชาติอร่อยจัดจ้าน เข้ากันมากค่ะ

t182