สุกี้น้ำ

สุกี้น้ำ
สุกี้น้ำ

สุกี้น้ำ

►สุกี้น้ำ เมนูอาหารรสชาติเข้มข้น กลมกล่อมหอมอร่อย หอมน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด ผักสดต่างๆ กรุบกรอบ กุ้งปลาหมึกหมูนุ่มๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยเข้ากันมาก ถ้าต้องการเพิ่มรสชาติเข้มข้นขึ้น ก็เพิ่มน้ำจิ้มสุกี้ได้ค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกผักสดต่างๆ ที่สดๆ จากนั้นนำมาหั่นเป็นท่อนๆ เลือกกุ้งสด ปลาหมึกสด เนื้อหมูเลือกที่สดๆ นำมาล้างน้ำให้สะอาด นำวุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม จากนั้นต้มน้ำซุป ใส่เนื้อสัตว์ลงไป ใส่ไข่ไก่ ใส่น้ำจิ้มสุกี้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เราจะได้สุกี้น้ำ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมหอมอร่อย หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับสุกี้น้ำ สูตรรสชาติเข้มข้นอร่อย กลมกล่อมของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
สุกี้น้ำ
Thai Style Suki Yaki Soup

สำหรับ 2 ท่าน
น้ำซุป 700 มล.
เนื้อหมูหั่นบาง 50 กรัม
กุ้งสด 50 กรัม
ปลาหมึกสด 50 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำ 50 กรัม
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำจิ้มสุกี้ 1/2 ถ้วย
ต้นหอม 2 ต้น
ผักชี 2 ต้น
ผักกาดขาว 4 ใบ
ผักบุ้งจีน 4 ต้น
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีการและขั้นตอนการทำ
สุกี้น้ำ
Suki Nam

1.เลือกกุ้งสดที่สดใหม่ จากนั้นปอกเปลือกกุ้งออก แล้วผ่าหลังล้างน้ำให้สะอาด เลือกปลาหมึกที่สดๆ ไม่มีกลิ่นเหม็น จากนั้นนำปลาหมึกมาหั่น เป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เลือกเนื้อหมูที่สด จากนั้นนำเนื้อหมูมาหั่น เป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้

เตรียมกุ้งสดปลาหมึกเนื้อหมูหั่นบาง

2.เตรียมผักสดต่างๆ ได้แก่ ผักบุ้งจีน ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี ใบผักกาดขาว จากนั้นนำผักสดต่างๆ มาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นผักต่างๆ เป็นท่อน ๆ ขนาด 2 นิ้ว เตรียมไว้

หั่นผักกาดขาวต้นหอมขึ้นฉ่ายผักชีผักบุ้งจีนเป็นท่อนๆ

3.จากนั้นเตรียม ไข่ไก่ พริกไทยป่น น้ำจิ้มสุกี้ เตรียมไว้

เตรียมไข่ไก่น้ำจิ้มสุกี้พริกไทยป่น

4.จากนั้นนำวุ้นเส้น มาแช่น้ำให้นิ่ม แล้วจากนั้นตัดเป็นท่อนๆ เตรียมไว้

วุ้นเส้นแช่น้ำตัดท่อน

5.จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำซุปลงไป ใช้ไฟกลาง รอจนเดือด จากนั้นใส่เนื้อหมูหั่นบาง กุ้งสด ปลาหมึกลงไป จากนั้นใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไป ต้มจนสุก จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย แล้วตีไข่ไก่ให้แตก แล้วจากนั้นเทใส่ในหม้อ

ต้มน้ำซุปกับกุ้งสดปลาหมึกเนื้อหมูหั่นใส่ไข่ไก่ลงไป

6.จากนั้นใส่ผักต่างๆ หั่นลงไป ใส่ผักบุ้งจีน ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี ใบผักกาดขาวลงไป ตามด้วยใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำเตรียมไว้ลงไป

ใส่ผักต่างๆ หั่นใส่วุ้นเส้นลงไป

7.จากนั้นคนๆ ให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกไทยป่นลงไป รอให้น้ำเดือดอีกรอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ

คนคลุกเคล้า

8.จัดเสิร์ฟ สุกี้น้ำร้อนๆ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมหอมอร่อย หอมน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด ผักสดต่างๆ กรุบกรอบ กุ้งปลาหมึกหมูนุ่มๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยเข้ากันมาก ถ้าต้องการเพิ่ม รสชาติเข้มข้นขึ้น ก็เพิ่มน้ำจิ้มสุกี้ได้ค่ะ

จัดเสิร์ฟ สุกี้น้ำ

9.สุกี้น้ำร้อนๆ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมหอมอร่อย หอมน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด ผักสดต่างๆ กรุบกรอบ กุ้งปลาหมึกหมูนุ่มๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยเข้ากันมาก ถ้าต้องการเพิ่ม รสชาติเข้มข้นขึ้น ก็เพิ่มน้ำจิ้มสุกี้ได้ค่ะ

สุกี้น้ำ

สุกี้น้ำร้อนๆ รับประทานร้อนๆ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมหอมอร่อย หอมน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด ผักสดต่างๆ กรุบกรอบ กุ้งปลาหมึกหมูนุ่มๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยเข้ากันมาก ถ้าต้องการเพิ่ม รสชาติเข้มข้นขึ้น ก็เพิ่มน้ำจิ้มสุกี้ได้ค่ะ

t077

Be the first to comment

Leave a Reply