ฝรั่งไส้แดง

ฝรั่งไส้แดง

►ฝรั่งไส้แดง (Red Guava) เป็นฝรั่งสายพันธุ์หนึ่ง เป็นไม้ยืนต้น เป็นทรงพุ่มขนาดกลาง ผลมีลักษณะทรงกลม ทรงไข่ หรือทรงรี ตามสายพันธุ์ มีเปลือกบางผิวเรียบเกลี้ยง ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็น สีเขียวอมเหลือง ภายในผลข้างในจะมีเนื้อสีขาว เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ มีไส้ตรงกลางมีสีชมพู หรือสีแดง มีเมล็ดเกาะติดอยู่มากมาย มีรสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นหอม มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกากลาง เป็นที่นิยมปลูกกันมากในหลายประเทศ ในประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ มีคุณประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง นำมาเป็นผลไม้ใช้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆ ได้หลายเมนู

พืชผลไม้สมุนไพร
ฝรั่งไส้แดง : Red Guava

ฝรั่งไส้แดง : Pink guava
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Psidium guajava
อยู่ในวงค์ : Myrtaceae

ฝรั่งไส้แดง (Farang-Sai-Dang) เป็นฝรั่งสายพันธุ์หนึ่ง เป็นไม้ยืนต้น มีทรงพุ่มขนาดกลาง ลำต้นแข็งมีเปลือกผิวเรียบ ใบมีลักษณะทรงรี ดอกมีสีขาว มีกลิ่นหอม ผลมีลักษณะทรงกลม ทรงไข่ หรือทรงรี ตามสายพันธุ์ มีเปลือกบางผิวเรียบเกลี้ยง ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็น สีเขียวอมเหลือง ภายในผลข้างในจะมีเนื้อสีขาว เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ มีไส้ตรงกลางมีสีชมพู หรือสีแดง มีเมล็ดเกาะติดอยู่มากมาย มีรสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นหอม นำมาเป็นผลไม้ใช้รับประทาน ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆ ได้หลายเมนู ประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ ได้แก่ ฝรั่งแป้นสีชมพู ฝรั่งขี้นกไส้แดง ฝรั่งแป้นไส้แดง

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้น มีทรงพุ่มขนาดกลาง ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เป็นเนื้อไม้แข็ง เปลือกมีผิวเรียบ มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว มีลักษณะทรงรี โคนมนปลายรี พื้นผิวใบหนาสากมือ ใบมีสีเขียวแก่ ใบด้านบนมีสีเข้ม ใต้ใบมีสีอ่อนกว่า มีขนอ่อนๆอยู่ มีต่อมน้ำมันอยู่

ดอก ออกเป็นช่อ จะมีดอกอยู่เป็นกระจุก กลีบดอกมีสีขาว มีเกสรฝอยเล็กๆสีเหลือง กลีบเลี้ยงแข็งสีเขียว มีกลิ่นหอม มีก้านดอกยาว ออกตามปลายกิ่ง

ผล มีลักษณะทรงกลม ทรงไข่ หรือทรงรี ตามสายพันธุ์ มีเปลือกบางผิวเรียบเกลี้ยง ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็น สีเขียวอมเหลือง ภายในผลข้างในจะมีเนื้อสีขาว มีไส้ตรงกลางมีสีชมพู หรือสีแดง มีเมล็ดเกาะติดอยู่มากมาย มีรสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นหอม

เมล็ด จะเกาะอยู่กับไส้ตรงกลาง มีลักษณะทรงกลมเล็กๆ แข็งมาก มีสีน้ำตาล

ประโยชน์และสรรพคุณฝรั่งไส้แดง

มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีแคลเซียม มีวิตามินอี มีฟอสฟอรัส มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี1 มีโปรตีน มีเหล็ก มีแมกนีเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีโพแทสเซียม มีพลังงาน มีไขมัน มีทองแดง มีโฟลิก มีแคโรทีนอยด์ มีไลโคปีน มีเบตาแคโรทีน

ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด แก้เหงือกบวม แก้เลือดออกตามไรฟัน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยลดไขมันในเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง ป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยชลอความชรา ช่วยบำรุงผิวพรรณ แก้ผื่นคัน แก้แพ้ยุง ช่วยล้างพิษ ช่วยรักษาแผล ช่วยรักษาแผลอักเสบ ช่วยรักษาแผลเป็นฝีหนอง ช่วยรักษาแผลพุพอง ช่วยเป็นยาระบาย ช่วยระบบในท้อง ช่วยกระเพาะลำไส้อักเสบ ช่วยรักษาโรคกระเพาะ ช่วยลดอักเสบ แก้คลื่นไส้ แก้อาเจียน ช่วยแก้ปวด แก้ต่อมทอนซิลอักเสบ แก้คอแห้ง แก้บิด แก้ท้องเดิน แก้ท้องเสีย แก้ท้องร่วง ช่วยล้างพิษ ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย แก้กลิ่นปาก ช่วยบำรุงฟัน ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยป้องกันหวัด มีภูมิคุ้มกัน มีอนุมูลอิสระ

การปลูกขยายพันธุ์ฝรั่งไส้แดง

ฝรั่งสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ดินร่วนปนทรายจะเติบโตได้ดี ปลูกในฤดูฝนจะดี การปลูกฝรั่งทำได้หลายวิธี การปลูกโดยใช้การเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง การทาบกิ่ง การติดตา การเสียบกิ่ง

การตอนกิ่ง การทาบกิ่ง จะนิยมปลูกมากกว่าวิธีอื่น เพราะจะให้ผลผลิตเร็วกว่า นำกิ่งปลูกลงในแปลง ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2×2 เมตร

การดูแลรักษาฝรั่งไส้แดง

ฝรั่งไส้แดงชอบอากาศร้อน ชอบแสงแดดเพียงพอ ต้องให้น้ำเพียงพอ ระบายน้ำดี ไม่แฉะเกินไป ต้องรดน้ำเช้าเย็น เมื่อฝรั่งเติบโตขึ้นก็เว้นการให้น้ำได้ ปลูกในฤดูฝนจะดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตฝรั่งไส้แดง

การปลูกด้วยตอนกิ่งทาบกิ่ง จะให้ผลผลิตเร็วกว่า ใช้เวลาประมาณ 2-3 ปี หลังปลูกลงแปลง จะออกผลได้ ผลสุกจะมีสีเขียวอมเหลือง ใช้กรรไกรตัดขั้ว แล้วต้องระวังทำหล่น อาจทำให้เสียหายได้

การเก็บรักษาฝรั่งไส้แดง

เราจะนำฝรั่งไส้แดงมาล้างน้ำให้สะอาด นำมาวางไว้ในที่อากาศถ่ายเท หรือนำห่อกระดาษ แล้วใส่กล่องไว้ในตู้เย็นจะเก็บไว้ได้นาน