แคนตาลูป

แคนตาลูป

►แคนตาลูป (Cantaloupe) เป็นพืชล้มลุก เป็นเถาเลื้อย มีอายุสั้น ผลมีลักษณะทรงกลม มีเปลือกแข็ง ผิวเรียบ หรือผิวมีลายตาข่ายนูนสีขาวทั่วผล ตามสายพันธุ์ ผลมีสีเขียว สีเหลือง สีส้ม หรือสีขาวครีม ตามสายพันธุ์ ข้างในมีเนื้อสีส้ม สีเขียวอมขาว หรือสีเหลือง เนื้อนุ่มชุ่มน้ำ จะมีเมล็ดสีน้ำตาลอ่อนแทรกอยู่ มีรสชาติหวานเย็น มีกลิ่นหอม มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย และได้มีปลูกกันในหลายประเทศทั่วโลก ประเทศไทยนั้นจะปลูกได้ทั่วทุกภาค และมีหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง นำมารับประทาน ทำเป็นเครื่องดื่ม ประกอบอาหารได้หลายเมนู

พืชผลไม้สมุนไพร
แคนตาลูป : Cantaloupe

แคนตาลูป : Cantaloupe Melon,Muskmelon
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis melo L. var. cantaloupensis
อยู่ในวงศ์ : Cucurbitaceae

แคนตาลูป (Can-Ta-Loob) เป็นพืชล้มลุก มีอายุสั้น เป็นเถาจะเลื้อยไปตามพื้นดิน ลำต้นเป็นเถาเลื้อย มีขนอ่อนปกคลุม ใบเดี่ยวมีลักษณะทรงรูปสามเหลี่ยม มีใบขนาดใหญ่ มีสีเขียว ดอกมีสีเหลือง ผลมีลักษณะทรงกลม มีเปลือกแข็ง ผิวเรียบหรือผิวมีลายตาข่ายนูนสีขาวทั่วผล ตามสายพันธุ์ ผลมีสีเขียว สีเหลือง สีส้ม หรือสีขาวครีม ตามสายพันธุ์ ข้างในมีเนื้อสีส้ม สีเขียวอมขาว หรือสีเหลือง เนื้อนุ่มชุ่มน้ำ จะมีเมล็ดสีครีมแทรกอยู่ มีรสชาติหวานเย็น มีกลิ่นหอม นำมารับประทาน ทำเป็นเครื่องดื่ม ประกอบอาหารได้หลายเมนู ในประเทศไทยนั้นจะปลูกได้ทั่วทุกภาค และปลูกหลายสายพันธุ์ แคนตาลูปมีสายพันธุ์เดียวกับ แตงไทย แตงเปอร์เซีย

ลำต้น เป็นพืชล้มลุก เป็นเถาเลื้อย มีอายุสั้นมีเพียงปีเดียวหรือฤดูเดียว มีลำต้นเดี่ยว ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เป็นเถาเลื้อย มีขนอ่อนปกคลุม มีมือเกาะ เถาอ่อนมีสีเขียวอ่อน เถาแก่มีสีเขียวปนน้ำตาล

ราก มีระบบรากแก้ว แทงลึกลงในดิน มีลักษณะทรงกลม จะมีรากแขนงรากฝอยเล็กๆ ออกรอบตามแนวราบ มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว มีลักษณะทรงรูปสามเหลี่ยม ปลายใบแหลม ขอบใบมีรอยหยัก มีใบขนาดใหญ่ มีก้านใบยาว มีขนปกคลุม มีสีเขียว

ดอก เป็นดอกเดี่ยว ออกตามซอกใบ มีลักษณะคล้ายแตร กลีบดอกมีสีเหลือง กลีบเลี้ยงมีสีเขียว มีก้านดอกยาว ดอกเพศเมีย มีผลเล็กๆติดมาด้วย ดอกตัวผู้ไม่มีผลเล็กๆติดมา

ผล มีลักษณะทรงกลม มีเปลือกแข็ง ผิวเรียบหรือผิวมีลายตาข่ายนูนสีขาวทั่วผล ตามสายพันธุ์ ผลมีสีเขียว สีเหลือง สีส้ม หรือสีขาวครีม ตามสายพันธุ์ ข้างในมีเนื้อสีส้ม สีเขียวอมขาว หรือสีเหลือง เนื้อนุ่มชุ่มน้ำ จะมีเมล็ดสีครีมแทรกอยู่ มีรสชาติหวานเย็น มีกลิ่นหอม

เมล็ด อยู่ภายในผล จะมีหลายเมล็ดอยู่ในเนื้อ เมล็ดมีลักษณะแบนรีๆ เมล็ดอ่อนมีสีขาวนวล เมล็ดแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ประโยชน์และมีสรรพคุณแคนตาลูป

มีโพแทสเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีแคลเซียม มีเหล็ก มีแมกนีเซียม มีเบตาแคโรทีน มีลูทีน มีซีแซนทีน มีคาร์โบไฮเดรต มีสังกะสี มีน้ำตาล มีโปรตีน มีวิตามินอี

ช่วยลดความร้อน ช่วยดับกระหาย ช่วยขับเหงื่อ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยรักษาปัสสาวะอักเสบ แก้ไอ ช่วยรักษาดีซ่าน แก้เลือดกำเดาไหล ช่วยทำให้อาเจียน ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยบำรุงสมอง ช่วยบำรุงประสาท ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงร่างกาย เป็นยาธาตุบำรุง ช่วยขับน้ำนม ช่วยรักษาผิวอักเสบ ช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน ช่วยย่อยอาหาร ช่วยระบายท้อง แก้ท้องผูก แก้ท้องอืด แก้ท้องเฟ้อ ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน

การปลูกและขยายพันธุ์แคนตาลูป

แคนตาลูปปลูกได้ในดินทุกชนิด ดินร่วนปนทรายเจริญได้ดี ดินมีความชุ่มชื้นพอเหมาะ น้ำไม่ขัง สามารถปลูกแคนตาลูปได้ ทั่วทุกภูมิภาคในประเทศไทย การปลูกโดยการใช้เมล็ดพันธุ์ นำมาเพาะในถุงเพาะประมาณ 15 วัน แล้วนำปลูกลงในแปลงดินที่เตรียมไว้ โดยปลูกให้มีระยะห่างประมาณ 1×1 เมตร

วิธีดูแลรักษาแคนตาลูป

แคนตาลูปเป็นพืชที่ต้องการระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง โดยให้รดน้ำทุกวัน ต้องดูแลรดน้ำเสมอ ให้โดนแสงแดดได้ตลอด จะเจริญเติบโตได้ดี เมื่อเริ่มทอดยอดให้ทำค้าง หรือให้เลื้อยตามพื้น ต้องคอยดูแลจัดเถาให้เลื้อย ไม่ให้ต้นทับซ้อนกัน จัดเถาให้ไปในทางเดียวกัน ให้นำพลาสติกรองใต้ผลไว้ไม่ให้สัมผัสดิน พยายามให้ผลสัมผัสแสงแดดให้ทั่วถึง

การเก็บเกี่ยวผลผลิตแคนตาลูป

เมื่อแคนตาลูปเริ่มโตสุกเต็มที่ มีอายุได้ประมาณ 3-4 เดือน ตามอายุของสายพันธุ์ ให้สังเกตุดูที่ขั้ว จะมีสีเหลืองและออกแห้ง ผลแก่มีสีเขียว สีเหลือง สีส้ม หรือสีขาวครีม ตามสายพันธุ์ แล้วนำเก็บใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้

วิธีเก็บรักษาแคนตาลูป

จะนำผลแคนตาลูป แล้วเราจะนำมาวางในที่แห้ง อากาศถ่ายเทสะดวก แล้วถ้าผ่าครึ่งออก แล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ไว้สำหรับรับประทาน ให้เย็นชื่นใจ