แตงไทย

แตงไทย (Thai Muskmelon) เป็นเถาเลื้อย ผลทรงกลมยาวรี เปลือกมีลายสีขาวตามยาว ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีเหลือง เนื้อนุ่มชุ่มน้ำ รสชาติหวานเย็นมีกลิ่นหอม
แตงไทย (Thai Muskmelon) เป็นเถาเลื้อย ผลทรงกลมยาวรี เปลือกมีลายสีขาวตามยาว ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีเหลือง เนื้อนุ่มชุ่มน้ำ รสชาติหวานเย็นมีกลิ่นหอม

แตงไทย

►แตงไทย (Thai Muskmelon) เป็นพืชล้มลุก เป็นเถาเลื้อย มีอายุสั้น ผลมีลักษณะทรงกลมยาวรี มีเปลือกแข็งผิวเรียบมัน มีลายสีขาวตามยาว ผลอ่อนมีสีเขียว ผลแก่มีสีเหลือง ข้างในมีเนื้อสีเหลืองนวล เนื้อนุ่มชุ่มน้ำ จะมีเมล็ดสีครีมแทรกอยู่ มีรสชาติหวานเย็น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียใต้ แถวเชิงเขาหิมาลัย ประเทศไทยนั้นจะปลูกแตงไทยได้ทั่วทุกภาค และมีหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง นำมารับประทาน ทำเป็นเครื่องดื่ม ประกอบอาหารได้หลายเมนู

พืชผักผลไม้สมุนไพร
แตงไทย : Thai Muskmelon

แตงไทย : Thai Long Muskmelon
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis melo
อยู่ในวงศ์ : Cucurbitaceae

แตงไทย (Tang-Thai) เป็นพืชล้มลุก มีอายุสั้น เป็นเถาจะเลื้อยไปตามพื้นดิน ลำต้นเป็นเถาเลื้อย เถาแข็งและเหนียว เถาจะเลื้อยไปตามพื้นดิน มีขนอ่อนปกคลุม ใบเดี่ยวมีลักษณะทรงรูปสามเหลี่ยม มีใบขนาดใหญ่ มีสีเขียว ดอกมีสีเหลือง ผลมีลักษณะทรงกลมยาวรี มีเปลือกแข็งผิวเรียบมัน มีลายสีขาวตามยาว ผลอ่อนมีสีเขียว ผลแก่มีสีเหลือง ข้างในมีเนื้อสีเหลืองนวล เนื้อนุ่มชุ่มน้ำ จะมีเมล็ดสีครีมแทรกอยู่ มีรสชาติหวานเย็น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นำมารับประทาน ทำเป็นเครื่องดื่ม ประกอบอาหารได้หลายเมนู ในประเทศไทยนั้นจะปลูกได้ทั่วทุกภาค และปลูกหลายสายพันธุ์ แตงไทยมีสายพันธุ์เดียวกับ แคนตาลูป แตงเปอร์เซีย

แตงไทย

ลำต้น เป็นพืชล้มลุก เป็นเถาเลื้อย มีอายุสั้นมีเพียงปีเดียวหรือฤดูเดียว มีลำต้นเดี่ยว ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เป็นเถาเลื้อย เถาแข็งและเหนียว เถาจะเลื้อยไปตามพื้นดิน มีขนอ่อนปกคลุม เถาอ่อนมีสีเขียวอ่อน เถาแก่มีสีมีสีเขียวปนน้ำตาล

ราก มีระบบรากแก้ว แทงลึกลงในดิน มีลักษณะทรงกลม จะมีรากแขนงรากฝอยเล็กๆ ออกรอบตามแนวราบ มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว มีลักษณะทรงรูปสามเหลี่ยม ปลายใบแหลม ขอบใบมีรอยหยัก มีใบขนาดใหญ่ มีก้านใบยาว มีขนปกคลุม มีสีเขียว

ดอก เป็นดอกเดี่ยว ออกตามซอกใบ มีลักษณะคล้ายแตร กลีบดอกมีสีเหลือง กลีบเลี้ยงมีสีเขียว มีก้านดอกยาว ดอกเพศเมีย มีผลเล็กๆติดมาด้วย ดอกตัวผู้ไม่มีผลเล็กๆติดมา

ผล มีลักษณะทรงกลมยาวรี มีเปลือกแข็งผิวเรียบมัน มีลายสีขาวตามยาว ผลอ่อนมีสีเขียว ผลแก่มีสีเหลือง ข้างในมีเนื้อสีเหลืองนวล เนื้อนุ่มชุ่มน้ำ จะมีเมล็ดสีครีมแทรกอยู่ มีรสชาติหวานเย็น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

เมล็ด อยู่ภายในผล จะมีหลายเมล็ดอยู่ในเนื้อ เมล็ดมีลักษณะแบนรีๆ เมล็ดอ่อนมีสีขาว เมล็ดแก่จะเปลี่ยนเป็นสีครีม

ผลแตงไทย

ประโยชน์และมีสรรพคุณแตงไทย

มีโพแทสเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีแคลเซียม มีเหล็ก มีแมกนีเซียม มีเบตาแคโรทีน มีคาร์โบไฮเดรต มีสังกะสี มีน้ำตาล มีโปรตีน มีวิตามินอี

ช่วยลดความร้อน ช่วยดับกระหาย ช่วยขับเหงื่อ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยรักษาปัสสาวะอักเสบ แก้ไอ ช่วยรักษาดีซ่าน แก้เลือดกำเดาไหล ช่วยทำให้อาเจียน ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยบำรุงสมอง ช่วยบำรุงประสาท ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงร่างกาย เป็นยาธาตุบำรุง ช่วยขับน้ำนม ช่วยรักษาผิวอักเสบ ช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน ช่วยย่อยอาหาร ช่วยระบายท้อง แก้ท้องผูก แก้ท้องอืด แก้ท้องเฟ้อ ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน

การปลูกและขยายพันธุ์แตงไทย

แตงไทยปลูกได้ในดินทุกชนิด ดินร่วนปนทรายเจริญได้ดี ดินมีความชุ่มชื้นพอเหมาะ น้ำไม่ขัง สามารถปลูกแตงไทยได้ทั่วทุกภูมิภาคในประเทศไทย
การปลูกโดยการใช้เมล็ดพันธุ์ นำปลูกลงในแปลงดินที่เตรียมไว้ โดยนำเมล็ดประมาณ 3-4 เมล็ด ใส่ลงในหลุมปลูก พร้อมกลบดินให้แน่นพอประมาณ ปลูกให้มีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1.5×1.5 เมตร เมื่อต้นกล้างอกแล้ว จากนั้นให้ถอนกล้าที่ไม่สมบูรณ์ออก ให้เหลือแค่สองต้น เมื่อเริ่มทอดยอดหรือเลื้อยตามพื้น

แตงไทยสุก

วิธีดูแลรักษาแตงไทย

แตงไทยเป็นพืชที่ต้องการระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง โดยให้รดน้ำทุกวัน ต้องดูแลรดน้ำเสมอ ให้โดนแสงแดดได้ตลอด จะเจริญเติบโตได้ดี ต้องคอยดูแลจัดเถาให้เลื้อย ไม่ให้ต้นทับซ้อนกัน จัดเถาให้ไปในทางเดียวกัน แล้วตัดเถาให้เหลือไว้ประมาณ 4 เถาต่อต้น ถ้ามีลูกติดหลายผล ให้เลือกเอาผลที่สมบูรณ์ไว้ 3 ผล เมื่อลูกโตขึ้นประมาณกำมือ ให้เอาฟางรองใต้ผลไว้ไม่ให้สัมผัสดิน พยายามให้ผลสัมผัสแสงแดดให้ทั่วถึง

การเก็บเกี่ยวผลผลิตแตงไทย

เมื่อแตงไทยเริ่มโตสุกเต็มที่ มีอายุได้ประมาณ 2 เดือน ตามอายุของสายพันธุ์ ให้สังเกตุดูที่ขั้ว จะมีสีเหลืองและออกแห้ง ผลแก่มีสีเหลือง แล้วนำเก็บใส่ในภาชนะ

วิธีเก็บรักษาแตงไทย

จะนำผลแตงไทย แล้วเราจะนำมาวางในที่แห้ง อากาศถ่ายเทสะดวก แล้วถ้าผ่าครึ่งออก แล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ไว้สำหรับรับประทาน ให้เย็นชื่นใจ

Be the first to comment

Leave a Reply