พืชสมุนไพร

เผือก ►เผือก (Taro) เป็นพืชล้มลุก มีอายุสั้นฤดูเดียว แต่สามารถปลูกได้หลายรุ่น มีลำต้นเป็นหัวอยู่ใต้ดิน จะเก็บสะสมอาหาร หัวมีลักษณะทรงกลมรี หัวเล็กหรือหัวใหญ่ ตามสายพันธุ์ มีเป […]

มันแกว ►มันแกว (Jicama) เป็นพืชล้มลุก เป็นไม้เถาเลื้อย รากมีระบบรากแก้ว เป็นรากที่สะสมอาหาร แล้วขยายตัวออกเป็นหัวอยู่ใต้ดิน มีลักษณะทรงกลมแป้น มีเปลือกบางเรียบ หรือมีพูนูนรอบๆ […]

มันเทศ ►มันเทศ (Sweet Potato) เป็นพืชล้มลุก เป็นไม้เถาเลื้อย มีระบบรากฝอย จะมีรากแขนงเล็กๆ ออกตามข้อได้ มีสีน้ำตาล มีรากที่สะสมอาหาร แล้วขยายตัวออกเป็นหัว อยู่ใต้ดิน มีลักษณะท […]

ผักกาดเขียวกวางตุ้ง ►ผักกาดเขียวกวางตุ้ง (Choy Sum) เป็นผักกวางตุ้งชนิดหนึ่ง อยู่ในตระกูลเดียวกับผักกวางตุ้งใต้หวัน เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นมีลักษณะทรงกลม จะมีก้านใบยาว ออก […]

ผักกวางตุ้งไต้หวัน ►ผักกวางตุ้งไต้หวัน (Pak Choi) เป็นผักกวางตุ้งชนิดหนึ่ง เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นมีลักษณะกลมสั้นๆ มีโคนก้านใหญ่ ปลายเรียว ก้านใบหนาและอวบน้ำ ออกเรียงสลับโ […]

ผักกวางตุ้ง ►ผักกวางตุ้ง (False Pak Choi) เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก อยู่ในตระกูลกะหล่ำและผักกาด มีก้านใบยาว ออกเรียงสลับโดยรอบๆ ปกคลุมที่ฐานลำต้น มีก้านใบหนาและยาวอวบน้ำ มีสีเขียว […]

พริก ►พริก (Chili Pepper) เป็นพืชผักสมุนไพร มีทรงพุ่มขนาดเล็ก ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงรี ทรงกลมรี ปลายผลเรียว มีขนาดเล็ก มีขนาดใหญ่ ตามสายพันธุ์ ผิวเปลือกหนาลื่นเป็นมัน ผลดิ […]

พริกขี้หนูสวน ►พริกขี้หนูสวน (Thai Chili) เป็นพริกขี้หนูชนิดหนึ่ง เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็ก ผลมีลักษณะทรงกลมยาว ปลายเรียวเล็กๆ มีขนาดเล็ก ผิวเปลือกหนาลื่นเป็นมั […]

ลูกเนียง ►ลูกเนียง (Djenkol Bean) เป็นต้นไม้พื้นบ้านของไทย เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ต้นเป็นทรงพุ่ม ผลเป็นฝัก ฝักมีลักษณะแบนเป็นเกลียวไปทางเดียวกัน ฝักดิบสีเขียว ฝักแก่สีน้ำตาล มี […]