ข้าวเหนียวมะม่วง

ข้าวเหนียวมะม่วง

►ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูขนมหวานไทยยอดนิยม ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หอมหวานมัน รับประทานกับ มะม่วงน้ำดอกไม้สุก อร่อยเข้ากันมาก นำน้ำกะทิราด โรยหน้าด้วยเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว รสชาติหอมหวานมัน อร่อยกลมกล่อม เข้ากันมากค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ นำข้าวเหนียวมูน สูตรอร่อยหวานมันของเรา จากนั้นเลือกมะม่วงน้ำดอกไม้สุกพอดี สีเหลือง หอมหวาน ดมดูมีกลิ่นหอม มาปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ มาจัดเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิราด โรยหน้าด้วยถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว อร่อยเข้ากัน หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับข้าวเหนียวมะม่วง สูตรหอมหวานมันของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ข้าวเหนียวมะม่วง
Thai Sweet Sticky Rice with Mango

สำหรับ 2 ท่าน
ข้าวเหนียวมูน 200 กรัม
มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 1 ลูก
ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสน้ำกะทิราด
เกลือป่น นิดหน่อย
แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
กะทิ 50 มล.
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ข้าวเหนียวมะม่วง
Khao Neow Ma Muang

1.เตรียมข้าวเหนียวมูน รสชาติหอมหวาน มันอร่อยของเรา ดูวิธีทำได้จากสูตร และวิธีการทำ ข้าวเหนียวมูน

2.จากนั้นเลือกมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่สุกพอดี ดมดูมีกลิ่นหอม สีเหลือง หอมหวาน เนื้อเยอะกรอบอร่อย

3.จากนั้นปอกเปลือก มะม่วงน้ำดอกไม้สุก ออกให้หมด

4.จากนั้นผ่าครึ่งออก แล้วเอาเม็ดออกทิ้งไป แล้วจากนั้นหั่นมะม่วงเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ

5.จากนั้นทำน้ำกะทิราด ตั้งหม้อใส่กะทิลงไป ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ใส่เกลือป่นลงไป คนคลุกเคล้าพอเดือด จากนั้นยกลง พร้อมจัดเสิร์ฟ

6.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นนำถั่วเขียวซีก เลาะเปลือกใส่ลงไป จากนั้นคั่วให้สุกเหลืองหอม

7.ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆ ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หอมหวานมัน รับประทานกับ มะม่วงสุกอร่อยเข้ากันดี ราดด้วยน้ำกะทิราด โรยหน้าด้วยถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว พร้อมจัดเสิร์ฟ

8.จัดเสิร์ฟ ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆ ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หอมหวานมัน รับประทานกับมะม่วงสุกเข้ากันดี ราดด้วยน้ำกะทิราด โรยหน้าด้วยถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว

ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆ ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หอมหวานมัน รับประทานกับมะม่วงสุก อร่อยเข้ากันดี นำน้ำกะทิราด โรยด้วยถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกคั่ว อร่อยหอมหวานมัน เข้ากันมากค่ะ

t071