ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับ

ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับ

►ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ถั่วลันเตากรุบกรอบ ผัดกับเต้าหู้กับหมูสับอร่อยเข้ากัน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเมนูเพื่อสุขภาพค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ นำถั่วลันเตากับแครอท มาลวกในน้ำเดือดพอสลด จากนั้นนำมาผัดกับเต้าหู้กับหมูสับ ใส่เครื่องปรุงรสลงไป ผัดคลุกเคล้าเร็วๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับร้อนๆ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับ สูตรอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับ
Stir Fried Snow Peas with Tofu and Minced Pork

สำหรับ 2 ท่าน
ถั่วลันเตา 200 กรัม
แครอทหั่น 100 กรัม
เต้าหู้เหลือง 50 กรัม
หมูสับ 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับ
Pad Tua Lun Tow Tao Hu Moo Sab

1.นำเต้าหู้เหลืองมาหั่นออก เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

2.จากนั้นนำแครอทปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นแว่นๆ นำถั่วลันเตามา ตัดหัวตัดท้ายออก จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดจัด ใส่เกลือลงไป ลวกใช้เวลาประมาณ 2 นาที จากนั้นตักแช่น้ำเย็นจัด

3.เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ จากนั้นนำมาสับให้ละเอียด เตรียมไว้

4.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอม จากนั้นใส่เต้าหู้เหลืองหั่น กับหมูสับลงไปผัดให้สุก

5.เมื่อผัดหมูสับกับเต้าหู้เหลืองสุกดีแล้ว จากนั้นให้นำถั่วลันเตาลวก กับแครอทลวกใส่ลงไป

6.จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ลงไป ผัดคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

7.จากนั้นผัดคนๆ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

8.จัดเสิร์ฟ ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ถั่วลันเตากรุบกรอบ ผัดกับเต้าหู้กับหมูสับอร่อยเข้ากันมาก

9.ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ถั่วลันเตากรุบกรอบผัด กับหมูสับอร่อยเข้ากันมาก

ผัดถั่วลันเตาเต้าหู้หมูสับร้อนๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ผัดถั่วลันเตากรุบกรอบ ผัดกับเต้าหู้กับหมูสับอร่อยเข้ากันค่ะ