ผัดกระเทียมต้นตับหมู

ผัดกระเทียมต้นตับหมู

►ผัดกระเทียมต้นตับหมู เมนูอาหารอร่อยเพื่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ตับหมูนุ่มๆ กับกระเทียมต้นกรุบกรอบ หวานหอมอร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกกระเทียมต้นที่สด สีขาว ไม่แก่เกินไป ต้นขนาดกำลังพอดี จะได้ความสดหวานธรรมชาติ สดและกรอบมาก เลือกตับหมู ที่ใหม่สดสะอาด จากนั้นนำตับหมู นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ บางๆ ขนาดพอคำ แล้วนำมาผัด ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไป จะได้ผัดกระเทียมต้นตับหมู รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ตับหมูนุ่มๆ กระเทียมต้นที่มีความกรุบกรอบ ความสดอร่อยลงตัวพอดีค่ะ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับผัดกระเทียมต้นตับหมู สูตรหอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ผัดกระเทียมต้นตับหมู
Stir Fried Pork Liver with Leek

สำหรับ 1 ท่าน
ตับหมู 150 กรัม
กระเทียมต้น 1 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 50 มล.

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ผัดกระเทียมต้นตับหมู
Pad Kra-tiem Ton Tap Moo

1.เลือกกระเทียมต้นที่สด สีขาว ไม่แก่เกินไป ต้นขนาดกำลังพอดี จะได้ความสดหวานธรรมชาติ สดและกรุบกรอบอร่อย

2.จากนั้นนำกระเทียมต้น มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก เตรียมไว้

3.จากนั้นนำกระเทียมต้น มาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดบางๆ เตรียมไว้

4.เลือกตับหมู ที่ใหม่สดสะอาด จากนั้นนำตับหมู มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก

5.จากนั้นนำตับหมู นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ บางๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้

6.จากนั้นตั้งกะทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป แล้วผัดให้เหลืองหอม

7.จากนั้นนำตับหมู ที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วผัดคลุกเคล้า ให้ตับหมูสุก

8.จากนั้นนำกระเทียมต้นหั่นที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน

9.จากนั้นจึงใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไป ใส่น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำใส่ลงไป แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

10.จากนั้นจึงผัดคลุกเคล้า ผัดเร็วๆ ผัดให้เข้ากันดี แล้วปิดไฟยกลง

11.จะได้ผัดกระเทียมต้นตับหมูหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กระเทียมต้นกรุบกรอบ ตับหมูนุ่มๆ หวานหอมอร่อยเข้ากัน พร้อมจัดเสิร์ฟ

12.จัดเสิร์ฟ ผัดกระเทียมต้นตับหมูหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กระเทียมต้นกรุบกรอบ ตับหมูนุ่มๆ หวานหอมอร่อยเข้ากัน

13.ผัดกระเทียมต้นตับหมูหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ตับหมูนุ่มๆ กับกระเทียมต้นกรุบกรอบ หวานหอมอร่อยเข้ากัน

ผัดกระเทียมต้นตับหมูหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากัน รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ตับหมูนุ่มๆ กับกระเทียมต้นกรุบกรอบ หวานหอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ

Be the first to comment

Leave a Reply