พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส

พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส

►พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส เมนูอาหารต่างประเทศยอดนิยม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย พาสต้าริกาโตนีเหนียวนุ่ม เนื้อบดนุ่มๆ กับชีสนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากันมาก เรามีเคล็ดลับคือ นำพาสต้าริกาโตนีไปต้มให้สุกพอดี อย่าต้มสุกเกินไป จากนั้นจึงนำเนื้อบด นำมาผัดให้เข้ากัน กับเครื่องปรุงรสและส่วนผสมต่างๆ จากนั้นนำพาสต้าริกาโตนีที่ต้มสุก ใส่ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทใส่ถาดโรยด้วยมอสซาเรล่าชีส แล้วจึงนำเข้าเตาอบ แล้วอบให้ชีสออกสีเหลืองสวยงาม และรสชาติที่ได้กลมกล่อม หอมอร่อยมากค่ะ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับพาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส สูตรหอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส
Baked Rigatoni Ground Beef with Cheese

สำหรับ 3-4 ท่าน
พาสต้าริกาโตนี 200 กรัม
เนื้อบด 200 กรัม
มอสซาเรล่าชีส 125 กรัม
หอมใหญ่หั่นเต๋า ½ หัว
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน่แห้งป่น ½ ช้อนชา
ใบโหรพาฝรั่งแห้งป่น ½ ช้อนชา
ใบโหรพาฝรั่งสดสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
คนอร์รสเนื้อ 1 ก้อน
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
เนยสด 10 กรัม
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 50 กรัม

วิธีการและขั้นตอนการทำ
พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส
Baked Rigatoni Ground Beef with Cheese

1.นำพาสต้าริกาโตนี มาเตรียมไว้ รูปที่ 1

จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ใช้ไฟแรง แล้วต้มน้ำให้เดือด จากนั้นจึงนำเกลือป่นใส่ลงไป รูปที่ 2

เมื่อน้ำเดือดพล่านแล้ว จากนั้นจึงนำพาสต้าริกาโตนีใส่ลงไป แล้วต้มให้สุกพอดี ใช้เวลาต้มประมาณ 9-12 นาที อย่าต้มให้สุกเกินไป รูปที่ 3

เมื่อต้มพาสต้าริกาโตนีได้สุกดีแล้ว จากนั้นเทน้ำออกทิ้งไป แล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด พักไว้ รูปที่ 4

2.เตรียมเครื่องปรุงรสส่วนผสม ทำพาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส ได้แก่ เนื้อบด มอสซาเรล่าชีส หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท เนยสด เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำมันมะกอก ออริกาโน่แห้งป่น ใบโหรพาฝรั่งแห้งป่น ใบโหรพาฝรั่งสดสับหยาบ คนอร์รสเนื้อ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น เตรียมไว้

3.จากนั้นวอล์มเตาอบ ที่ความร้อน 180 องศา เตรียมไว้ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่เนยกับน้ำมันมะกอกลงไป รูปที่ 5

จากนั้นจึงนำหอมใหญ่หั่นเต๋าใส่ลงไป แล้วผัดให้หอมสุกออกสีใสๆ รูปที่ 6

จากนั้นจึงนำเนื้อบดใส่ลงไป แล้วผัดคลุกเคล้าให้พอสุก รูปที่ 7

จากนั้นนำแครอทหั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นเต๋าใส่ลงไป จากนั้นผัดคนคลุกเคล้า ให้เข้ากันดี รูปที่ 8

4.จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไป ใส่ออริกาโน่แห้งป่น ใบโหรพาฝรั่งแห้งป่น คนอร์รสเนื้อ เกลือป่น พริกไทยป่นลงไป รูปที่ 9

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ใส่ลงไป รูปที่ 10

จากนั้นผัดคนคลุกเคล้า ให้ส่วนผสมเข้ากันดี รูปที่ 11

จากนั้นนำพาสต้าริกาโตนีต้มสุก ใส่ลงไป รูปที่ 12

5.จากนั้นผัดคนคลุกเคล้า ให้ส่วนผสมเข้ากันดี

6.จากนั้นจึงนำใบโหรพาฝรั่งสด สับหยาบใส่ลงไป แล้วคนคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

7.จากนั้นจึงนำส่วนผสม มาตักใส่ถาดที่เตรียมไว้

8.จากนั้นโรยหน้าด้วย โรยมอสซาเรล่าชีสให้ทั่วๆ โรยกระจายๆให้เต็มถาด

9.จากนั้นนำเข้าเตาอบ ที่วอล์มไว้แล้วที่ความร้อน 180 องศา ใช้เวลาในการอบประมาณ 30-40 นาที พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีสจึงสุกได้ที่พอดี

10.เมื่ออบพาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส ได้สุกสีเหลืองตามที่ต้องการดีแล้ว จากนั้นจึงนำออกมาจากเตาอบ

11.จากนั้นตักพาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีส ตักใส่จานที่เตรียมไว้ เตรียมพร้อมเสิร์ฟ

12.พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีสร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย พาสต้าริกาโตนีเหนียวนุ่ม เนื้อบดนุ่มๆ กับชีสนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากันมาก พร้อมจัดเสิร์ฟ

13.จัดเสิร์ฟ พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีสร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย พาสต้าริกาโตนีเหนียวนุ่ม เนื้อบดนุ่มๆ กับชีสนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากันมาก

14.พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีสหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย พาสต้าริกาโตนีเหนียวนุ่ม เนื้อบดนุ่มๆ กับชีสนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากันมาก

พาสต้าริกาโตนีเนื้อบดอบชีสหอมๆ เมนูอาหารต่างประเทศยอดนิยม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย พาสต้าริกาโตนีเหนียวนุ่ม เนื้อบดนุ่มๆ กับชีสนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ

t386