มันฝรั่งบด

มันฝรั่งบด

►มันฝรั่งบด เมนูอาหารฝรั่งยอดนิยม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย มันฝรั่งบดนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม สำหรับเสิร์ฟเคียง กับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากันค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกมันฝรั่งที่สดใหม่ เลือกหัวที่ขนาดพอดี จากนั้นนำมาปอกเปลือกออก แล้วหั่นให้ขนาดเท่าๆ กัน จากนั้นนำไปล้างน้ำ ให้ยางมันฝรั่งออกให้หมด แล้วสะเด็ดออก จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือป่นลงไป ต้มให้มันฝรั่งสุกดี จากนั้นนำมาบดให้ละเอียด ใส่เครื่องปรุงรสลงไป เราจะได้มันฝรั่งบด รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย หวังว่าทุกท่านคงจะอร่อย กับมันฝรั่งบด รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
มันฝรั่งบด
Mashed Potato

สำหรับ 2 ท่าน
มันฝรั่ง 400 กรัม
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
เนยจืด 20 กรัม
นมสด 70 มล.

วิธีการและขั้นตอนการทำ
มันฝรั่งบด
Kartoffelpüree

1.เลือกมันฝรั่งที่สดใหม่ เลือกหัวที่ขนาดพอดี จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก

2.จากนั้นปอกเปลือก มันฝรั่งออกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก

3.จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ใช้ไฟกลางๆ รอให้น้ำเดือด จากนั้นใส่เกลือป่นลงไป จากนั้นนำมันฝรั่งหั่นใส่ลงไปต้ม ต้มให้มันฝรั่งสุก ใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาที

4.เมื่อต้มมันฝรั่งสุกดีแล้ว จากนั้นเทน้ำออก สะเด็ดน้ำออกให้หมด

5.จากนั้นเทมันฝรั่งต้มสุก ใส่ในชามผสม แล้วใส่เนยจืดลงไป จากนั้นบดให้ละเอียด จนเนยละลายเข้ากันดี

6.เมื่อบดมันฝรั่งได้ละเอียดดีแล้ว จากนั้นใส่นมสดลงไป ทีละนิดๆ จากนั้นใช้ตะกร้อมือ คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือป่น จากนั้นคนคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

7.จะได้มันฝรั่งบดนุ่มๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย มันฝรั่งบดนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม สำหรับเสิร์ฟเคียง กับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากันค่ะ

8.จัดเสิร์ฟ มันฝรั่งบดนุ่มๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย มันฝรั่งบดนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม สำหรับเสิร์ฟเคียง กับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากันค่ะ

มันฝรั่งบดนุ่มๆ เมนูอาหารฝรั่งยอดนิยม รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย มันฝรั่งบดนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม สำหรับเสิร์ฟเคียง กับอาหารเมนูต่างๆ อร่อยเข้ากันค่ะ

t223