เนื้อสับอบ

เนื้อสับอบ
เนื้อสับอบ

เนื้อสับอบ

►เนื้อสับอบ เมนูอาหารอร่อยของเยอรมัน รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อสับอบนุ่มๆ สุกเหลืองหอม กรอบนอกนุ่มใน รับประทานกับมันฝรั่งบด สลัดผักต่างๆ หอมอร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกเนื้อวัวที่สดสีแดง เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ จากนั้นนำเนื้อหมู กับเนื้อวัวมาสับผสมกัน แล้วนำมานวดผสมกับ เครื่องปรุงรสต่างๆ แล้วนำมาใส่ถาด แล้วนำเข้าเตาอบ อบให้สุกเหลืองหอม เราจะได้เนื้อสับอบ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับเนื้อสับอบ สูตรรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
เนื้อสับอบ
Meatloaf

สำหรับ 3-4 ท่าน
เนื้อวัวผสมเนื้อหมูสับ 500 กรัม
หอมใหญ่ ½ หัว
ขนมปัง 1 แผ่น
เกลือป่น 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
ผงพริกปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีการและขั้นตอนการทำ
เนื้อสับอบ
Hackbraten

1.วอล์มเตาอบที่ความร้อน 200 องศา เตรียมไว้ เลือกเนื้อวัวที่สดสีแดง เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใช้มีดคมๆ สับรวมกันให้ละเอียด หรือใส่เครื่องบดตามสะดวก เตรียมไว้

เนื้อหมูผสมเนื้อวัวสับ

2.จากนั้นนำขนมปังมาแช่น้ำให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออกให้หมด และขยำให้ให้ละเอียด

ขนมปังแช่น้ำ

3.จากนั้นนำเนื้อวัวผสมเนื้อหมูสับ มาใส่ในชามผสม จากนั้นนำเครื่องปรุงรสต่างๆ ใส่ลงไป ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น ผงพริกปาปริก้า ไข่ไก่ ขนมปังแช่น้ำขยำให้ละเอียด หอมใหญ่หั่นละเอียด ใส่ลงไป

ใส่เครื่องปรุงรสในเนื้อหมูผสมเนื้อวัว

4.จากนั้นนวดผสมคลุกเคล้า ให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างดี จนเนื้อเนียน

นวดผสมคลุกเคล้าเนื้อสับให้เข้ากัน

5.จากนั้นนำส่วนผสมใส่ถาดที่เตรียมไว้ แล้วปั้นเนื้อเป็นก้อนๆ วางตรงกลางถาด จากนั้นนำเข้าเตาอบที่วอล์มไว้ ใช้เวลาอบประมาณ 45-50 นาที

ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนนำใส่ถาดเข้าเตาอบ

6.เมื่ออบเนื้อสับได้ตามเวลาแล้ว เนื้อสับอบจะสุกพอดีถึงข้างใน จากนั้นจึงนำออกมาจากเตาอบ

นำเนื้อสับอบสุกออกมาจากเตาอบ

7.เนื้อสับอบหอมๆ หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อสับอบนุ่มๆ สุกเหลืองหอม กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟกับมันฝรั่งบด สลัดผักต่างๆ อร่อยเข้ากัน

เนื้อสับอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ

8.จัดเสิร์ฟ เนื้อสับอบหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อสับอบนุ่มๆ สุกเหลืองหอม กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟกับมันฝรั่งบด สลัดผักต่างๆ อร่อยเข้ากัน

จัดเสิร์ฟ เนื้อสับอบ

9.เนื้อสับอบหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อสับอบนุ่มๆ สุกเหลืองหอม กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟกับมันฝรั่งบด สลัดผักต่างๆ อร่อยเข้ากัน

เนื้อสับอบ

เนื้อสับอบหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อสับอบนุ่มๆ สุกเหลืองหอม กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟกับมันฝรั่งบด สลัดผักต่างๆ อร่อยเข้ากันค่ะ

t222

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*