แคนา

แคนา

►แคนา (Mangrove Trumpet Tree) เป็นไม้ยืนต้น มีขนาดกลาง มีอายุยืน ลำต้นตั้งตรง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ดอกออกเดี่ยว อยู่เป็นช่อ ออกตามซอกใบ ก้านดอกมีสีเขียว ดอกมีลักษณะรูปแตร มี 5 กลีบ กลีบดอกมีสีขาว มีเกสรเป็นเส้นยาว ขอบกลีบดอกเป็นคลื่นย่น มีกลีบเลี้ยงเป็นหลอดกรวยยาว มีสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอม มีรสชาติขม ใช้รับประทาน จะออกดอกบานในช่วงเช้า ประมาณเดือน มีค.ถึง มิย. มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย ทั่วไปในประเทศไทยพบทั่วไป ตามป่าตามทุ่งไร่นา เป็นพืชพื้นบ้านไทย มีประโยชน์สรรพคุณทางยา นำมารักษาโรคต่างๆ ได้หลายอย่าง ใช้รับประทานดอก สามารถนำมาประกอบอาหาร เมนูต่างๆ ได้มากมายหลากหลายเมนู

พืชผักสมุนไพร
แคนา : Mangrove Trumpet Tree

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dolichandrone spathacea
อยู่ในวงค์ : Bignoniaceae

แคนา (Khae-Na) หรือเรียกว่า แคขาว แคป่า แคทะเล เป็นไม้ยืนต้น มีขนาดกลาง มีอายุยืน ลำต้นตั้งตรง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ลำต้นมีลักษณะกลมๆ ไม้เนื้อแข็ง มีเปลือกแข็งแตกเป็นร่อง มีสีน้ำตาล เป็นใบประกอบสองชั้น ก้านใบยาว ออกเรียงสลับ มีใบย่อยออกตรงข้ามกัน มีลักษณะรูปทรงรี ขอบใบหยัก ใบมีสีเขียว ดอกออกเดี่ยว อยู่เป็นช่อ ออกตามซอกใบ ก้านดอกมีสีเขียว ดอกมีลักษณะรูปแตร มี 5 กลีบ กลีบดอกมีสีขาว มีเกสรเป็นเส้นยาว ขอบกลีบดอกเป็นคลื่นย่น มีกลีบเลี้ยงเป็นหลอดกรวยยาว มีสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอม มีรสชาติขม ใช้รับประทาน จะออกดอกบานในช่วงเช้า ประมาณเดือน มีค.ถึง มิย. ฝักอยู่ในช่อ มีลักษณะแบนยาวขนาน โค้งงอบิดเป็นเกลียว ฝักอ่อนมีสีเขียว ฝักแก่มีสีน้ำตาล ฝักแห้งแตกได้ มีเมล็ดเล็กๆ เรียงอยู่ข้างใน

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้น มีขนาดกลาง มีอายุยืน ลำต้นตั้งตรง มีทรงพุ่มขนาดกลาง ลำต้นมีลักษณะกลมๆ ไม้เนื้อแข็ง มีเปลือกแข็งแตกเป็นร่อง มีสีน้ำตาล

ราก มีระบบรากแก้ว แทงลึกลงในดิน มีรากแขนงรากฝอย มีลักษณะกลมๆ ฝอยๆ ออกรอบๆ มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบประกอบสองชั้น ก้านใบยาว ออกเรียงสลับ มีใบย่อยออกตรงข้ามกัน มีลักษณะรูปทรงรี ขอบใบหยัก ใบมีสีเขียว

ดอก มีดอกออกเดี่ยว อยู่เป็นช่อ ออกตามซอกใบ ก้านดอกมีสีเขียว ดอกมีลักษณะรูปแตร มี 5 กลีบ กลีบดอกมีสีขาว มีเกสรเป็นเส้นยาว ขอบกลีบดอกเป็นคลื่นย่น มีกลีบเลี้ยงเป็นหลอดกรวยยาว มีสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอม มีรสชาติขม ใช้รับประทาน จะออกดอกบานในช่วงเช้า ประมาณเดือน มีค.ถึง มิย.

ผล เป็นฝักอยู่ในช่อ มีลักษณะแบนยาวขนาน โค้งงอบิดเป็นเกลียว ฝักอ่อนมีสีเขียว ฝักแก่มีสีน้ำตาล ฝักแห้งแตกได้ มีเมล็ดเล็กๆ เรียงอยู่ข้างใน

เมล็ด เรียงอยู่ข้างในฝัก มีลักษณะรูปทรงสี่เหลี่ยม เมล็ดเล็กๆ มีปีกบางใส มีสีน้ำตาล

แคนา

ประโยชน์สรรพคุณแคนา

มีคาร์โบไฮเดรต มีโพแทสเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีแคลเซียม มีเหล็ก มีแมงกานีส มีโซเดียม มีไขมัน มีน้ำตาล มีโปรตีน มีสังกะสี มีพลังงาน มีแมกนีเซียม มีเส้นใย

แก้ท้องผูกท้องเฟ้อ แก้จุกเสียด แก้ปวดท้อง แก้ท้องร่วง ช่วยย่อยอาหาร ช่วยขับลม ช่วยลดคอเลสเตอรอล เป็นยาระบาย ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงร่างกาย แก้ปวดเมื่อย แก้ตะคริว แก้เหน็บชา ใช้ฆ่าพยาธิ แก้โรคผิวหนัง ขับลม แก้ร้อนใน ช่วยรักษาริดสีดวงทวาร ช่วยบำรุงโลหิต ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยป้องกันโรคดีซ่าน ช่วยบำรุงสมอง ช่วยบำรุงประสาท ช่วยนอนหลับ ช่วยรักษาโรคชัก แก้ไข้ ช่วยขับเสมหะ แก้แผลอักเสบ แก้บวม

การปลูกและขยายพันธุ์แคนา

แคนาการปลูกทำได้ง่ายๆ ชอบดินร่วนซุย เจริญได้ในดินแทบทุกชนิด การปลูกด้วยเมล็ด หรือตอนกิ่ง ใช้เวลาเพาะประมาณ 6 เดือน แล้วนำปลูกให้มีระยะห่างกัน ประมาณ 4×6 ม.

วิธีดูแลรักษาแคนา

แคนาเป็นพืชที่ชอบแดด มีระบบระบายน้ำได้ดี เจริญได้ในดินแทบทุกชนิด น้ำไม่แฉะน้ำไม่ขัง ปลูกช่วงแรกต้องหมั่นรดน้ำสม่ำเสมอ โดยรดน้ำเช้าเย็น ให้โดนแดดตลอดวัน จะทำให้โตได้เร็ว การปลูกในฤดูฝนจะดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตแคนา

แคนาจะให้ผลผลิตประมาณ 2-3 ปี หลังการปลูก จะออกดอกในฤดูฝนประมาณเดือน มีค.ถึง มิย. ดอกบานในช่วงเช้า เมื่อดอกบานเต็มที่ จะร่วงลงมาเอง การเก็บดอกให้เบามือ ระวังดอกจะช้ำได้ แล้วนำใส่ภาชนะ

วิธีเก็บรักษาแคนา

จะนำดอกแคนา นำมาทำความสะอาด แล้วแพ็คเก็บไว้ใช้ได้นานๆ แล้วนำใส่ถุงพลาสติคแช่ตู้เย็น จะเก็บรักษาไว้ใช้ได้นาน

►แคนา (Mangrove Trumpet Tree) เป็นไม้ยืนต้น ดอกมีรูปแตร มี 5 กลีบ กลีบดอกมีสีขาว มีเกสรเป็นเส้นยาว ขอบกลีบดอกเป็นคลื่นย่น มีกลีบเลี้ยงเป็นหลอดกรวยยาว มีสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอม มีรสชาติขม ใช้รับประทาน จะออกดอกบานในช่วงเช้า ประมาณเดือน มีค.ถึง มิย.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*