ไข่เจียวกุนเชียง

ไข่เจียวกุนเชียง

►ไข่เจียวกุนเชียง เมนูอาหารยอดนิยม ที่หลายท่านชื่นชอบ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ไข่เจียวหอมๆ กับกุนเชียงนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกกุนเชียงที่สดและใหม่ จากนั้นนำกุนเชียง นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ บางๆ จากนั้นตีไข่ไก่ให้ขึ้นฟู แล้วนำกุนเชียงหั่นมาใส่ลงไป แล้วคนๆให้เข้ากันดี แล้วใส่ครื่องปรุงรสลงไป แล้วคนๆให้เข้ากันดี จากนั้นนำลงเจียวในน้ำมันร้อนจัด จากนั้นพลิกกลับด้านเจียว แล้วเราจะได้ไข่เจียวกุนเชียงหอมๆ สุกสีเหลืองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย หวังว่าทุกท่านคงอร่อบ กับไข่เจียวกุนเชียง สูตรรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยของเราน่ะค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำ ให้ทุกท่านลองทำรับประทานกันค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับ
ไข่เจียวกุนเชียง
Thai Sweet Sausage Omelet

สำหรับ 2 ท่าน
กุนเชียง 50 กรัม
น้ำมันสำหรับทอด 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น นิดหน่อย

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ไข่เจียวกุนเชียง
Kai Jeaw Goon Chiang

1.เตรียมกุนเชียง เลือกที่สดใหม่ สีสวยงาม เตรียมไว้

2.จากนั้นนำกุนเชียง มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด จากนั้นซับน้ำให้แห้งสนิท เตรียมไว้

3.จากนั้นนำกุนเชียง นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ บางๆ เตรียมไว้

4.จากนั้นเตรียมเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับทำไข่เจียวกุนเชียง ได้แก่ ไข่ไก่ น้ำมันสำหรับทอด ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น ต้นหอมซอย เตรียมไว้

5.จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในชามผสม จากนั้นตีไข่ไก่ให้แตกขึ้นฟู

6.จากนั้นใส่กุนเชียง ต้นหอมซอยลงไป แล้วคนๆส่วนผสมคลุกเคล้า ให้เข้ากันดีกับไข่ไก่

7.จากนั้นใส่ซีอิ้วขาว พริกไทยป่นลงไป

8.จากนั้นคนๆ ส่วนผสมให้คลุกเคล้า ให้เข้ากันดีกับไข่ไก่

9.จากนั้นตั้งกะทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไปเจียว เจียวให้ไข่สุกออกสีเหลืองกรอบ

10.จากนั้นกลับไข่อีกด้านเจียว เจียวให้สุกออกสีเหลืองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน แล้วจึงตักสะเด็ดน้ำมันออก พักไว้

11.จะได้ไข่เจียวกุนเชียง รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน สีสวยงาม พร้อมจัดเสิร์ฟ

12.จัดเสิร์ฟ ไข่เจียวกุนเชียงหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ไข่เจียวหอมๆ กับกุนเชียงนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากัน

13.ไข่เจียวกุนเชียงหอมๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ไข่เจียวหอมๆ กับกุนเชียงนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากัน

ไข่เจียวกุนเชียงหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ไข่เจียวหอมๆ กับกุนเชียงนุ่มๆ สีเหลืองสวยงาม หอมอร่อยเข้ากันค่ะ