ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย
►ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ถั่วลันเตากรุบกรอบ ผัดกับน้ำมันหอยอร่อยเข้ากัน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเมนูเพื่อสุขภาพค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกถั่วลันเตาที่สดใหม่ จากนั้นนำถั่วลันเตามา ตัดหัวตัดท้ายออก จากนั้นนำถั่วลันเตามาลวกในน้ำเดือดพอสลด จากนั้นนำมาผัด ใส่น้ำมันหอย ใส่เครื่องปรุงรสลงไป ผัดคลุกเคล้าเร็วๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอยร้อนๆ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย สูตรอร่อยของเราน่ะค่ะ
สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย
Stir Fried Snow Peas with Oyster Sauce
สำหรับ 2 ท่าน
ถั่วลันเตา 200 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีการและขั้นตอนการทำ
ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย
Tua Lun Tow Pad Nam Man Hoy
1.เลือกถั่วลันเตาที่สดใหม่ จากนั้นนำถั่วลันเตา มาตัดหัวตัดท้ายออก
2.จากนั้นนำถั่วลันเตา ไปลวกในน้ำเดือดจัด ใส่เกลือป่นลงไป ใช้เวลาลวกประมาณ 2 นาที จากนั้นตักแช่น้ำเย็นจัด เตรียมไว้
3.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป จากนั้นผัดให้หอม
4.จากนั้นนำถั่วลันเตาลวกใส่ลงไป จากนั้นผัดคนๆ คลุกเคล้า
5.จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ลงไป จากนั้นผัดคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6.จากนั้นผัดคลุกเคล้าเร็วๆ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ
7.จัดเสิร์ฟ ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ถั่วลันเตากรุบกรอบ ผัดกับน้ำมันหอยหอมอร่อยเข้ากันมาก
ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอยร้อนๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ผัดถั่วลันเตากรุบกรอบ ผัดกับน้ำมันหอยหอมอร่อยเข้ากันค่ะ