หอยแมลงภู่อบสมุนไพร

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร

►หอยแมลงภู่อบสมุนไพร เป็นเมนูอาหารทะเลสุดแซบ รสชาติจัดจ้านหอมอร่อย หอยแมลงภู่อบนุ่มหอมหวาน หอมกลิ่นสมุนไพรต่างๆ มาก จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากันมาก เรามีเคล็ดลับความอร่อยคือ เลือกหอยแมลงภู่ที่สดใหม่ ขนาดไม่เล็กจนเกินไป นำมาแช่น้ำให้คลายดิน สกปรกออกมาซักสามสี่น้ำ แล้วนำมาล้างน้ำทำความสะอาดให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก แล้วจึงนำมาใส่ในหม้อ แล้วใส่ผักสมุนไพรต่างๆลงไป ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด โหรพาเด็ดใส่ทั้งกิ่งลงไป ทำให้หอมกลิ่นสมุนไพรมาก แล้วนำไปอบด้วยไฟแรงๆ จะได้หอยแมลงภู่อบ ที่อร่อยหอมหวาน ไม่เหม็นคาว หอมกลิ่นสมุนไพรมาก แล้วนำมารับประทานกับ น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรรสเด็ดของเรา ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้ากันค่ะ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับหอยแมลงภู่อบสมุนไพร สูตรแซบๆหอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร
Baked Mussels with Thai Herbs

สำหรับ 2 ท่าน
หอยแมลงภู่ 1 กก.
ใบมะกรูด 8 ใบ
ข่าหั่นแว่น 8 แว่น
ตะไคร้ 2 ต้น
โหรพา 20 กรัม
น้ำเปล่า 200 มล.
น้ำจิ้มซีฟู้ด ½ ถ้วย

วิธีการและขั้นตอนการทำ
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร
Hoy Marang Pu Ob Smunpai

1.เลือกหอยแมลงภู่ เลือกที่ใหม่สด ขนาดไม่เล็กจนเกินไป ไม่มีกลิ่นเหม็น

2.จากนั้นนำหอยแมลงภู่ มาทำความสะอาด แล้วแช่น้ำไว้ให้คลายดิน ความสกปรกออกสามสี่น้ำ แล้วล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้

3.จากนั้นเตรียมเครื่องสมุนไพรต่างๆ นำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำตะไคร้มาหั่นเฉียง นำข่ามาหั่นแว่น นำใบมะกรูดมาเด็ดใบ นำโหรพาใช้ทั้งกิ่ง เตรียมไว้

4.จากนั้นนำตะไคร้หั่นเฉียง ข่าหั่นแว่น ใบมะกรูดเด็ดใบ วางลงไปในหม้อ

5.จากนั้นนำหอยแมลงภู่ ที่ทำความสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมดแล้ว ใส่ลงไปในหม้อ

6.จากนั้นนำกิ่งใบโหรพา ใบมะกรูดใส่ลงไป ด้านบนหอยแมลงภู่ นำมาวางกระจายๆให้ทั่วๆ แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป จากนั้นปิดฝาหม้อ

7.จากนั้นจึงเปิดไฟแรงๆ ใช้เวลาอบประมาณ 8-10 นาที หอยแมลงภู่อบจะสุกพอดี

8.จากนั้นเตรียม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด สูตรรสชาติจัดจ้านเข้มข้น สุดแซบของเรา ดูวิธีทำได้ที่ คลิกที่นี่ น้ำจิ้มซีฟู้ด

9.หอยแมลงภู่อบสมุนไพรหอมๆ รสชาติจัดจ้านหอมอร่อย หอยแมลงภู่อบนุ่มหอมหวานๆ หอมกลิ่นสมุนไพรต่างๆมาก จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากันมาก พร้อมจัดเสิร์ฟ

10.จัดเสิร์ฟ หอยแมลงภู่อบสมุนไพรหอมๆ รสชาติจัดจ้านหอมอร่อย หอยแมลงภู่อบนุ่มหอมหวานๆ หอมกลิ่นสมุนไพรต่างๆ มาก จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากันมาก

หอยแมลงภู่อบสมุนไพรหอมๆ รสชาติจัดจ้านหอมอร่อย หอยแมลงภู่อบนุ่มหอมหวานๆ หอมกลิ่นสมุนไพรต่างๆ มาก จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด หอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ

t300