ผัก

คะน้า ►คะน้า (Chinese Kale) เป็นพืชผักใบเขียว เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก สามารถใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ใบ และลำต้น คะน้ามีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเอเชีย แล […]

สะระแหน่ ►สะระแหน่ (Kitchen Mint) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชยืนต้น ประเภทไม้เลื้อยคลุมดิน ในสกุลตระกูลมิ้นต์ วงศ์กะเพรา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง สามารถนำไปใช้ […]

กะเพรา ►กะเพรา (Holy Basil) เป็นพืชสมุนไพร เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่ม อยู่ในสกุลแมงลัก-โหระพา มีอายุหลายปี นำไปใช้ได้ทั้งใบ ดอกและเมล็ด ใบมีลักษณะทรงรีเล็กๆ ขอบใบเป็นรอยหยักเล็กๆ […]

โหระพา ►โหระพา (Thai Basil) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในสกุลแมงลัก-กะเพรา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง นำไปใช้ได้ทั้งใบและเมล็ด มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชี […]

แมงลัก ►แมงลัก (Lemon Basil) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในสกุลกะเพรา-โหระพา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว นำไปใช้ได้ทั้งใบและเมล็ด […]

ขึ้นฉ่าย ►ขึ้นฉ่าย (Chinese Celery) เป็นพืชสมุนไพร เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นห่อหุ้มไปด้วยโคนก้านใบโดยรอบๆ จะมีสีเขียวอ่อน ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มีก้านใบยาว ออกหุ้มรอบๆลำต้น […]

ผักชีฝรั่ง ►ผักชีฝรั่ง (Culantro) มีหลายชื่อที่ใช้เรียกกัน ผักชีใบเลื่อย เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก ลำต้นเตี้ยติดดิน มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศเม็กซิโก […]

ผักชีลาว ►ผักชีลาว (Dill) เป็นพืชสมุนไพร เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก สามารถใช้ประโยชน์ได้ส่วนใบ ลำต้น และเมล็ด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีถิ่นกำเนิดใ […]

ผักชี ►ผักชี (Coriander) เป็นพืชสมุนไพร และเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ตั้งแต่ใบ ลำต้น ราก และเมล็ด ผักชีมีถิ่นกำเน […]

กระเทียม ►กระเทียม (Garlic) เป็นพืชสมุนไพรไทย เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน มีกลิ่นแรง มีกลิ่นฉุนจัด มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย เป็นที่ […]