พืชสมุนไพร

ขมิ้น ►ขมิ้น (Turmeric) เป็นพืชสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในวงศ์ขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เป็นเหง้าสั้นแตกหน่อได้ เนื้อในของเหง้ามีสีเหลืองส้ม หรือสีแสด มีกลิ […]

ต้นหอม ►ต้นหอม (Spring Onion) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน มีสีเขียวมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว อยู่ในสกุลเดียวกับกระเทียม ต้นหอมกินได้ทั้งใบ ดอกแล […]

สะระแหน่ ►สะระแหน่ (Kitchen Mint) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชยืนต้น ประเภทไม้เลื้อยคลุมดิน ในสกุลตระกูลมิ้นต์ วงศ์กะเพรา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง สามารถนำไปใช้ […]

กะเพรา ►กะเพรา (Holy Basil) เป็นพืชสมุนไพร เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่ม อยู่ในสกุลแมงลัก-โหระพา มีอายุหลายปี นำไปใช้ได้ทั้งใบ ดอกและเมล็ด ใบมีลักษณะทรงรีเล็กๆ ขอบใบเป็นรอยหยักเล็กๆ […]

โหระพา ►โหระพา (Thai Basil) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในสกุลแมงลัก-กะเพรา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง นำไปใช้ได้ทั้งใบและเมล็ด มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชี […]

แมงลัก ►แมงลัก (Lemon Basil) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในสกุลกะเพรา-โหระพา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว นำไปใช้ได้ทั้งใบและเมล็ด […]

ผักชีฝรั่ง ►ผักชีฝรั่ง (Culantro) มีหลายชื่อที่ใช้เรียกกัน ผักชีใบเลื่อย เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก ลำต้นเตี้ยติดดิน มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศเม็กซิโก […]

ผักชีลาว ►ผักชีลาว (Dill) เป็นพืชสมุนไพร เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก สามารถใช้ประโยชน์ได้ส่วนใบ ลำต้น และเมล็ด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีถิ่นกำเนิดใ […]

ผักชี ►ผักชี (Coriander) เป็นพืชสมุนไพร และเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ตั้งแต่ใบ ลำต้น ราก และเมล็ด ผักชีมีถิ่นกำเน […]

กระชาย ►กระชาย (Fingerroot) เป็นพืชสมุนไพรไทย ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชที่มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า “เหง้า” เป็นพืชล้มลุก เป็นเหง้าสั้นแตกหน่อได้ มีถิ่นกำเนิดใ […]