ผัดผักบุ้งหมูกรอบ

ผัดผักบุ้งหมูกรอบ

►ผัดผักบุ้งหมูกรอบ เมนูรสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน หมูกรอบกรอบๆ ผัดกับผักบุ้งกรุบกรอบ หอมอร่อยเข้ากันมาก เรามีเคล็ดลับคือ เลือกหมูกรอบ ที่ทอดใหม่ๆ หอมๆ กรุบกรอบอร่อย เลือกผักบุ้งที่สีเขียวสดๆ นำมาล้างน้ำให้สะอาด ตัดโคนออกแล้วหั่นเป็นท่อนๆ จากนั้นนำมาผัดกับหมูกรอบ ใส่เครื่องปรุงรสลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะได้ผัดผักบุ้งหมูกรอบ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับผัดผักบุ้งหมูกรอบ สูตรรสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้านของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
Stir Fry Crispy Pork With Morning Glory

สำหรับ 2 ท่าน
ผักบุ้ง 200 กรัม
หมูกรอบ 200 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
พริกขี้หนู 10 เม็ด
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
Pad Pak Boong Moo Grob

1.นำหมูกรอบที่ทอดใหม่ๆ หอมๆ กรุบกรอบอร่อยๆ จากนั้นนำหมูกรอบมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ

2.จากนั้นเตรียมเครื่องปรุงรส ได้แก่ น้ำมันสำหรับผัด ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกขี้หนู กระเทียม จากนั้นนำพริกขี้หนูกับกระเทียม นำมาตำบุบๆ พอหยาบ

3.จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อน จากนั้นใส่กระเทียมกับพริกขี้หนู ที่ตำบุบๆ พอหยาบลงไป จากนั้นผัดให้หอม จากนั้นจึงนำหมูกรอบใส่ลงไป ผัดคนๆ คลุกเคล้า

4.จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่าลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

5.เลือกผักบุ้งที่สีเขียวสดๆ นำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำผักบุ้งมาหั่นโคนแข็งๆ ออก แล้วหั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว จากนั้นนำผักบุ้งหั่นท่อนใส่ลงไป

6.จากนั้นผัดคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน คนเร็วๆ จากนั้นปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

7.จัดเสิร์ฟ ผัดผักบุ้งหมูกรอบร้อนๆ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน หมูกรอบกรุบกรอบ ผัดกับผักบุ้งกรอบๆ หอมอร่อยเข้ากันมาก

8.ผัดผักบุ้งหมูกรอบหอมๆ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน หมูกรอบกรุบกรอบ ผัดกับผักบุ้งกรอบๆ หอมอร่อยเข้ากันมาก

ผัดผักบุ้งหมูกรอบหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน หมูกรอบกรุบกรอบ ผัดกับผักบุ้งกรอบๆ หอมอร่อยเข้ากันมากค่ะ

t092