เครื่องเทศ

พริกหยวก ►พริกหยวก (Banana Pepper) เป็นพริกชนิดหนึ่ง เป็นพืชผักสมุนไพร มีทรงพุ่มขนาดเล็ก ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกรวยยาว ปลายผลเรียว มีขนาดใหญ่ ผิวเปลือกหนาลื่นเป็นมัน ผลดิบ […]

พริกชี้ฟ้า ►พริกชี้ฟ้า (Cayenne Pepper) เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็ก ผลมีลักษณะทรงกลมยาว ปลายเรียวแหลม โค้งงอ ผิวเปลือกหนาลื่นเป็นมัน ผลดิบมีสีเขียวเข้ม ผลสุกมีสีแ […]

พริกหวาน ►พริกหวาน (Bell Pepper) เป็นพริกชนิดหนึ่ง เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็ก ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะคล้ายรูประฆัง ทรงสี่เหลี่ยมหรือหกเหลี่ยม มีขนาดใหญ่ ผิวเปลือ […]

พริกขี้หนู ►พริกขี้หนู (Bird Chilli) เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็ก ผลมีลักษณะกลมยาวเรียวเล็กๆ ผิวเปลือกหนาลื่นเป็นมัน ผลดิบมีสีเขียว ผลสุกมีสีแดง ภายในผลกลวงมีแกนกล […]

ขมิ้น ►ขมิ้น (Turmeric) เป็นพืชสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในวงศ์ขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เป็นเหง้าสั้นแตกหน่อได้ เนื้อในของเหง้ามีสีเหลืองส้ม หรือสีแสด มีกลิ […]

ผักชีลาว ►ผักชีลาว (Dill) เป็นพืชสมุนไพร เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก สามารถใช้ประโยชน์ได้ส่วนใบ ลำต้น และเมล็ด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีถิ่นกำเนิดใ […]

ผักชี ►ผักชี (Coriander) เป็นพืชสมุนไพร และเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ตั้งแต่ใบ ลำต้น ราก และเมล็ด ผักชีมีถิ่นกำเน […]

กระเทียม ►กระเทียม (Garlic) เป็นพืชสมุนไพรไทย เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน มีกลิ่นแรง มีกลิ่นฉุนจัด มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย เป็นที่ […]

กระชาย ►กระชาย (Fingerroot) เป็นพืชสมุนไพรไทย ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชที่มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า “เหง้า” เป็นพืชล้มลุก เป็นเหง้าสั้นแตกหน่อได้ มีถิ่นกำเนิดใ […]

ขิง ►ขิง (Ginger) เป็นพืชสมุนไพรไทย เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่มสูงพอประมาณ มีอายุนานหลายปี ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชที่มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า “เหง้า” มีถิ่นกำเน […]